Kiosk - kup onlineKiosk - Ladnydom.pl

Sałatka z owoców morza kopru włoskiego

Przepis: Grzegorz Goleń zdjęcia: Arkadiusz Ścichocki, stylizacja: Zuzanna Wiciejowska Źródło: "Kuchnia" - magazyn dla smakoszy

10 ugotowanych krewetek (rozmiar 16/20) z ogonkami, 1 kalmar pokrojony w cienkie krążki,1 pęczek natki, 1 bulwa kopru włoskiego (pokrojona w cienkie plastry), 2 łodygi (razem z listkami) selera naciowego (pokrojone w cienkie plasterki), papryczka peperoncino i sól morska do smaku, 1 cytryna, 100 ml oliwy, 100 ml białego octu winnego

30.10.2006 WARSZAWA , SESJA JEDZENIE
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG
Krewetki i kalmara sparzamy we wrzącej wodzie z octem winnym, odstawiamy na 10 minut. Mieszamy z selerem, koprem, natką, oliwą i sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i peperoncino. Podajemy od razu po przygotowaniu.

    Więcej o:

Skomentuj:

Sałatka z owoców morza kopru włoskiego