Aranżacje kuchni - jaki styl wybrać?

W kuchni, urządzonej w stylu minimalistycznym nie ma miejsca na półki z przyprawami, relingi z łyżkami i cedzakami, pudełka, koszyki i inne ozdobne akcesoria. W niej wszystko powinno być pochowane do szaf, szafek i szuflad. W myśl zasady, że im mniej rzeczy znajduje się na widoku, tym lepiej. Dobrą stroną takiego rozwiązania jest fakt, że w takiej kuchni zawsze panuje porządek, mniej się kurzy. Ale jest też druga strona medalu - niewiele rzeczy mamy pod ręką - co podczas gotowania nie jest zbyt wygodne.

Fot. Rafał Lipski

Fronty zabudowy w kuchni minimalistycznej są proste, pozbawione jakichkolwiek elementów ozdobnych. Często nawet nie widać na nich uchwytów - albo są schowane w wyprofilowanych wycięciach labo zastępuje się je mechanizmem samozamykającym. Najczęściej mają błyszczącą, lakierowaną powierzchnię.

Fot. Monika Lewandowska/Phototapeta

Kuchnie minimalistyczne nie są kolorowe. Często są monochromatyczne, maksimum w 2 kolorach. Najczęściej są to kolory zimne, które stanowią przeciwwagę do ciepła, jakie bije z piekarnika, kuchenki i innych urządzeń grzewczych.

Nie ma wiodącego koloru, w jakim najczęściej jest urządzana. Można śmiało czerpać z palety barw. Ale konsekwentnie - stawia się na kolor bazowy i uzupełniający i takim kluczem dobiera wszelkie akcesoria. W nowoczesnej kuchni wszystko podporządkowane jest wygodzie. Ciąg roboczy zaplanowany zgodnie z zasadami ergonometrii, zabudowa ułatwiająca przechowywanie, materiały, które są trwałe, łatwe do utrzymania w czystości to jej podstawowe wyznaczniki.

Fot. Rafał Lipski

Często jest to kuchnia otwarta na pokój dzienny albo wręcz przeciwnie. Ciekawym rozwiązaniem jest ukrycie aneksu kuchennego za składanymi drzwiami. Kuchnię można otworzyć na pokój dzienny lub zamknąć panujący tam bałagan.

Fot. Rafał Lipski

To styl świetnie sprawdzający się we loftach. Dla jednych zimny i nieprzytulny, innym kojarzy się z profesjonalnym gotowaniem. Do takiej kuchni idealnie pasują meble o oszczędnych, pozbawionych dekoracyjności formach, wykonane z zimnych "technicznych" materiałów. Ta sama zasada dotyczy agd - mają być proste w formie, ale w najlepszym gatunku. Równie ascetyczna jest kolorystyka - dominuje biel z różnymi odcieniami szarości i czerni.

Bardzo popularny styl. I nie ma w tym nic dziwnego. Bez udziwnień, za to wygodnie, prosto. Po prostu dla każdego, nawet właścicieli małych mieszkań. Pozornie surowy, ale ocieplony zielenią ziół i odcieniami drewna oraz kolorowymi tekstyliami (ściereczki, rolety).

Kuchnia prowansalska

To zawsze wygodne, miłe, pomieszczenie. Jasne dodatki, białe lub kremowe meble, często przeszklone lub ażurowe szafki sprawiają, że kuchnia w tym stylu jest zawsze pełne słońca. Wiele w niej przedmiotów, zdobionych motywami charakterystycznymi dla Prowansji - lawendą, gałązkami oliwnymi, pędami winorośli.

Fot. Monika Lewandowska

Najczęściej są w niej drewniane szafki o zdobionych frontach. W tańszej wersji niekiedy pochodzą one z różnych zestawów, często - z odzysku np. ze starych kredensów. W oszklonych szafkach lub na półkach często prezentowana jest stara porcelana, szkło i inne są elementy dekoracyjne z minionej epoki. W oknie - obowiązkowy (najlepiej koronkowy) lambrekin.
Na nostalgiczne ciągoty odpowiedział rynek - wiele firm produkuje stylizowany sprzęt agd, armaturę kuchenną. Bez trudu można znaleźć także stylizowaną glazurę, o nierównych brzegach i sztucznie postarzonej powierzchni.

Fot. Rafal Lipski

Zaokrąglone brzegi zabudowy, fornirowany blat - projektant tej kuchni zapewne  inspirował się stylem art deco. Zwraca także uwagę pomysłowe połączenie retro stołu z super nowoczesnymi krzesłami.

Styl ten powstał w East Hampton i Southampton na Long Island czyli miejscowościach, w których wakacyjne domy budowali bogaci mieszkańcy Nowego Jorku. To połączenie luksusu z nadmorskim klimatem. W takiej kuchni znajdziemy i krzesła w stylu Ludwika XIV, i wiktoriański kredens, i stół rodem z afrykańskiej koloni. Mile widziane są wiekowe dekoracje, choć nie muszą być oryginalne. Ważne, by nie świeciły nowością i błyszczały sztucznym materiałem. W cenie jest drewno, ręcznie wykonana ceramika, naturalne tkaniny, ozdoby z muszli.
Kolory dominujące w tym stylu podpatrzono w naturze. To barwy piasku, kamieni, ziemi i oczywiście - jak przystało na nadmorską miejscowość - morza.

Kuchnia w stylu angielskim

Urządzona jest przede wszystkim kredensami (lub szafkami stylizowanymi na kredensy) z drewna - najczęściej pomalowanego na biało lub kremowo. Widoczne są w nich metalowe okucia. Niektóre mają otwarte półki, np. z przegródkami na talerze.

Fot. Rafał Lipski

Wariacja stylu angielskiego w kolorze niebieskim.

Kuchnia wiejska

Na ten styl mogą sobie pozwolić raczej właściciele większej powierzchni. W takiej kuchni dużo się dzieje - a na to trzeba więcej miejsca niż w kawalerce. W dodatku w każdej porządnej wiejskiej kuchni nie może zabraknąć stołu, przy którym spotykają się wszyscy domownicy.

Fot. Witold Górka
Koszyki z owocami, pęki suszących się ziół, pojemniki z przyprawami, gliniane misy i dzbanki to niezbędne elementy kuchni w wiejskim stylu. Króluje w niej drewno w każdej postaci. Często wykorzystuje się w niej ceglane murki - tynkowane lub nie. Nic w niej nie musi być wykończone z pietyzmem - wręcz przeciwnie. Wszelkie nierówności, niedociągnięcia są jak najbardziej na miejscu.

Fot. Sylwester Rejmer

Kuchnia śródziemnomorska

Styl ten charakteryzują naturalne materiały, przede wszystkim drewno, plecionki z roślinnych włókien. Towarzyszy im gruba, nierówno szkliwiona ceramika, tkaniny lniane i bawełniane.
Meble mają najczęściej proste formy, choć niekiedy zdobią je frezowane, toczone albo żłobkowane elementy, najczęściej kolumienki. Nierzadko widnieją na nich również nieskomplikowane dekoracje snycerskie (czyli rzeźbienia).
Na podłodze niezbędne są kamienne lub ceramiczne płytki (chłodzą w gorącym klimacie), które często układa się także na ścianach. Charakterystyczne dla architektury południa Europy okiennice w naszym klimacie zupełnie niepraktyczne - można zainstalować wyłącznie dla ozdoby.

Powstaje na zasadzie "co mi w duszy gra". Najczęściej jest pełna ozdobnych bibelotów, kolorów - często w szalonych połączeniach. Zazwyczaj powstaje na zasadzie zrób to sam.

Fot. Radosław Wojnar