wędzarnia
Wędzarnia z beczki
Wędzarnia z beczki? Lubimy wędzone mięsa, ryby i sery, bo ich lekko przydymiony posmak nie ma sobie równych. Szczególnie cenimy wyroby tradycyjne – a te, można nabyć tylko w niektórych sklepach. Więc może pokusić się o wędzonki własnej produkcji?
Wędzenie na zimo czy na gorąco ? Jaką metodę wybrać, jaką wędzarnię kupić lub wybudować?
Wędzenie? Coraz bardziej doceniamy naturalne smaki mięs, wędlin czy serów. Te wędzone są wyjątkowo smaczne. Sam proces nie jest trudny, warto samemu wybudować wędzarnię.
Jak zrobić palenisko na ognisko - krok po kroku?
Lubimy siedzieć przy ognisku - w każdym z nas drzemie fascynacja ogniem. Ale jak okiełznać ten żywioł na potrzeby ogródka? Radzę zbudować palenisko na ognisko? .
Murujemy wędzarnię
Prostą, lecz solidną wędzarnię z kanałem dymnym możemy wykonać samodzielnie.
Przydomowa wędzarnia
Grillowanie stało się już w Polsce tradycją; gdy tylko robi się ciepło, od morza po góry pachnie węglowym dymem. W jego oparach trochę zapominamy o żywej niegdyś tradycji wędzenia potraw. A w dobie świecących od fosforanów, wysoko wydajnych wędlin, warto chyba ją odświeżyć.
Grill, wędzarnia i piec do chleba
Przygotowywanie posiłków na powietrzu stało się dla wielu z nas przyjemnością i letnim weekendowym rytuałem. Jednak nie wszystkim wystarcza samo pieczenie nad ogniem kiełbasek czy mięsa.