Weekendy z food-designem w Qchni Artystycznej

Qchnia Artystyczna to autorska restauracja Marty Gessler mieszcząca się w Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski w Warszawie. W weekendy zaprasza gości do przewrotnej zabawy w projektowanie własnych dań.

Food Design to filozofia, która odwraca klasyczne myślenie o jedzeniu. Posiłek nie jest już tylko środkiem do zaspokojenia głodu, staje się artystycznym wydarzeniem, okazją do zabawy i refleksji nad kulinarnymi przyzwyczajeniami.

W każdy weekend do końca marca, goście Qchni Artystycznej będą mogli spróbować swoich sił jako food-designerzy. Wytną własny makaron, który po ugotowaniu trafi na stół wraz z samodzielnie wybranymi dodatkami. Do dyspozycji będą mieli ciasto, nożyczki, cztery rodzaje pesto i parmezan. Osobiście przygotowane danie kosztuje 35 zł.

Marta Gessler uważana jest za jedną z prekursorek polskiego food designu. Promuje świadomą kuchnię, opartą głównie na lokalnych i sezonowych produktach. W "Wysokich Obcasach" uczy Polaków twórczego podejścia do przygotowywania posiłków.