Przystanek Piekarnia w Piasecznie

red.

Wypieki dobrze wyeksponowane, czyli fantastyczna piekarnia w Piasecznie

piekarnia, ciekawe miejsce, dobrze urządzone miejsce, nowoczesna piekarnia
Przystanek Piekarnia w Piasecznie; proj. Maciej Kurkowski
fot. Paulina Sasinowska (smileUPyourself), Maciej Kurkowski

Piekarnia Krzosek jest firmą wielopokoleniową założoną w 1959 roku, łączącą w sobie szacunek dla tradycji oraz potrzebę nieustającego rozwoju swej działalności. Wnętrza poszczególnych lokali sprzedażowych mają odzwierciedlać te właśnie dążenia.

Właściciele firmy zlecili Maciejowi Kurkowskiemu opracowanie całej koncepcji wystroju dla planowanej sieci lokali. Chcąc zindywidualizować poszczególne wnętrza wprowadzono jedną zmienną je kształtującą. W tym celu zastosowane zostały moduły ze sklejki brzozowej  o długości  450 mm, szerokości 70 mm i wysokości 21 mm, które dodatkowo zróżnicowano bejcą o czterech różnych kolorach. Moduły te dają nieograniczone możliwości i są podstawą różnorodnych form generowanych cyfrowo, które tworzą w zależności od wnętrza tylni mebel ekspozycyjny lub np. parametryczny sufit podwieszany płynnie przechodzący w półki ekspozycyjne.

W przypadku piekarni w Piasecznie, która jest pierwszym zrealizowanym dotąd wnętrzem, zdecydowano o prostej formie stworzonej z  626 zabejcowanych modułów tworzącej tylne półki ekspozycyjne. Zastosowanie kolorowego drewna ociepla wnętrze i dlatego reszta elementów, które są już niezmienne, mogła pozostać monochromatyczna.

piekarnia, ciekawe miejsce, dobrze urządzone miejsce, nowoczesna piekarniafot. Paulina Sasinowska (smileUPyourself), Maciej Kurkowski

Ściany pokrywa nakładany ręcznie surowy jasny tynk o grubej ziarnistości. Podłoga została zaprojektowana jako wylewana masa epoksydowa. Wszystkie instalacje elektryczne poprowadzono na ścianach w grubych czarnych oplotach.

Wnętrza wypełniają dębowe olejowane lady ekspozycyjne obłożone białymi płytkami ceramicznymi, których wypukła struktura oraz matowość delikatnie rozpraszają światło. Swoim wyglądem oraz stylem przypominają one kafle stosowane do budowy pieców. W każdym z modułów dodatkowo zastosowano specjalnie zaprojektowane fazowane płytki z bejcowanej brzozowej sklejki, w których wygrawerowane zostało nowe logo całej sieci piekarni.

Nad ladami zawieszono dekoracyjne oświetlenie nawiązujące do żarówki Thomasa Edisona. W jej środku znajduje się kilkukrotnie opleciony węglowy drucik. Subtelne światło wprowadza we wnętrzu niepowtarzalny ciepły klimat. Żarówki osłonięte są przez druciane klosze, które oddają pierwszeństwo światłu. Czarny żelazny szkielet dobrze koresponduje ze świetlistym wypełnieniem, podkreślając jego dystyngowaną elegancję.

Pozostałe elementy tworzące wystrój wnętrza to ściana pomalowana czarną farbą tablicową przeznaczona do ogłaszania aktualnych akcji promocyjnych piekarni oraz znajdujący się tuż za nią piec ze stali nierdzewnej, w którym wypiekane są świeże bułki oraz różnego rodzaju pyszne ciasteczka.

ZOBACZCIE ZDJĘCIA>>

Skomentuj:

Przystanek Piekarnia w Piasecznie