Uprawa grzybów na pniakach

Grzybnia boczniaka sprzedawana jest w różnej postaci (1). Wystarczy w pniu lub ściętej kłodzie, tzw. okrąglaku, zrobić kilka otworów, włożyć w nie grzybnię, po czym otwory zakorkować (2). Po okresie inkubacji, kiedy to trzeba pień nakryć, np. folią, by nie tracił wilgoci, grzyb będzie owocował, aż drewno się rozłoży (3). W podobny sposób uprawiane są inne niedoceniane jeszcze nasze grzyby: np. zimówka aksamitnotrzonowa i łuszczak zmienny oraz japoński shii-take, czyli twardziak.