Naturalne barwniki do wielkanocnych jajek

Czym są kraszanki?

Jajka barwione na jednolity kolor nazywamy kraszankami. Do ich farbowania najlepiej używać wywarów, które można uzyskać poprzez gotowanie różnych produktów, takich jak cebula, buraki, kawa czy herbaty. Gotowy wywar odcedzamy i w czystym płynie gotujemy jajka.

Kolorowe ugotowane jajka? Aby przygotować kraszanki, należy najpierw ugotuj jajka na twardo. By uzyskać połysk i utrwalić kolor, wystudzone jajka smaruj olejem. Następnie należy przygotować wywar z produktów, które wybraliśmy, np. gotując łupiny cebuli, buraki czy liście szpinaku w wodzie. Gdy wywar jest gotowy, należy go odcedzić i wlać do osobnego naczynia.

Następnie jajka włożyć do ciepłego wywaru i gotować przez około 10-15 minut, aż uzyskają pożądany kolor. Im dłużej będą gotowane w wywarze, tym intensywniejszy kolor uzyskają. Po upływie czasu wyjąć jajka z wywaru i pozostawić do ostygnięcia.

Kraszanki to tradycyjna i prosta forma ozdabiania jajek w okresie Wielkanocy. Mogą być także świetnym sposobem na wprowadzenie dzieci w świat tradycyjnych metod ozdabiania jajek oraz spędzenia czasu w rodzinnej atmosferze.

Naturalne farbowanie jajek - sprawdzone sposoby

Barwienie jajek to tradycyjna metoda, która pozwala na uzyskanie pięknych, naturalnych kolorów jajek. Oto kilka sprawdzonych sposobów na naturalne farbowanie jajek:

Cebulowe barwniki - do przygotowania barwników z cebuli wystarczy ugotować jajka w łupinach cebuli. Im dłużej będą gotowane, tym bardziej intensywny kolor uzyskamy. Do uzyskania jasnego, żółtego koloru, można dodać do wywaru odrobinę octu.
Burakowe barwniki - buraki również nadają się do naturalnego farbowania jajek. Do uzyskania barwnika z buraków, należy ugotować je w wodzie, a następnie odcedzić. Do uzyskania intensywniejszego koloru, można dodać do wywaru odrobinę octu.
Barwniki z herbaty lub kawy - mocna kawa lub herbata również nadają się do farbowania jajek. Do przygotowania barwnika, wystarczy zalać kawę lub herbatę wrzątkiem i pozostawić do wystudzenia.
Barwniki z soków - do farbowania jajek można również wykorzystać soki z warzyw lub owoców, takie jak np. sok z czerwonej kapusty, marchwi czy malin. Wystarczy sok wymieszać z wodą i zagotować, a następnie włożyć jajka do gotującego się roztworu.
Barwnik z kurkumy - do uzyskania żółtego koloru, można użyć kurkumy. Wystarczy wymieszać ją z wodą i zagotować, a następnie włożyć jajka do gotującego się roztworu.
Czerwona kapusta - aby otrzymać niebieskie pisanki, wystarczy pół główki kapusty.

Naturalne farbowanie jajek to świetny sposób na wprowadzenie dzieci w świat tradycyjnych metod ozdabiania jajek oraz spędzenia czasu w rodzinnej atmosferze.

Jak farbować jajka cebulą?

Najłatwiej dostępnym produktem jest cebula, daje też duże możliwości, jeśli chodzi o kolorystykę. Wywar gotuje się z suchych łupin. Łupiny z cebuli włóż do garnka, na nich poukładaj jajka. Jeśli jest ich mało, skorupki zabarwią się na jasnożółto, jeżeli zaś dużo, jajka mogą przybrać barwę od złocistej poprzez czerwonawą po ciemnobrązową. Łuski z czerwonej cebuli dają czerwony odcień. Brązowy kolor uzyskamy także przez zalanie gorącą wodą igieł jodły i wymoczenie w nich ugotowanych jajek.

Farbowanie jajek sokiem z buraków

Farbowanie jajek sokiem z buraków to jeden z ciekawszych sposobów na uzyskanie naturalnych kolorów jajek. Sok z buraków zawiera naturalne barwniki, które pozwalają uzyskać piękne odcienie różowego, czerwonego i fioletowego.

Aby przygotować sok z buraków, należy umyć i obrać kilka średniej wielkości buraków. Następnie pokroić je w mniejsze kawałki i zblendować. Powstały sok przelać przez sitko, aby pozbyć się resztek miąższu. W razie potrzeby, sok można rozcieńczyć wodą.

Gdy sok jest gotowy, można przystąpić do farbowania jajek. Wystarczy włożyć jajka do miski, a następnie zalać je sokiem z buraków. Jajka powinny być całkowicie zanurzone w płynie. W zależności od tego, jak intensywny kolor chcemy uzyskać, jajka należy pozostawić w soku z buraków od kilku godzin do całej nocy.

Po upływie czasu, jajka należy wyjąć z soku z buraków, delikatnie osuszyć i polać olejem roślinnym, aby uzyskać połysk. Gotowe jajka można przechowywać w lodówce.

Farbowanie jajek - kawa nie tylko do picia

Kawa to nie tylko pyszny napój, ale również świetny naturalny barwnik do farbowania jajek. Dzięki niemu można uzyskać piękne, brązowe odcienie na skorupce jajek. Oto jak przygotować jajka farbowane kawą:

1. Gotujemy surowe jajko około 7-10 minut na twardo i pozwalamy im ostygnąć.
2. W międzyczasie przygotowujemy mocną kawę - możemy użyć zarówno kawy mielonej jak i rozpuszczalnej. Do przygotowania kawy potrzebujemy około 2 łyżek kawy na 1 szklankę wody.
3. Do gotującej się kawy dodajemy łyżeczkę octu, co pomoże utrzymać barwnik na skorupce jajka.
4. Jajka umieszczamy w ciepłej kawie i pozostawiamy na kilka godzin lub całą noc - im dłużej, tym bardziej intensywny kolor.
5. Po upływie czasu, jajka wyjmujemy z kawy i delikatnie osuszamy.

Gotowe jajka farbowane kawą będą miały piękny, naturalny brązowy kolor. To idealne rozwiązanie dla miłośników kawy, którzy chcą spróbować czegoś nowego w kuchni i stworzyć unikalne dekoracje na Wielkanoc.