Aromatyczna mięta w kuchni - nasze przepisy
Orzeźwiająca mięta to wspaniały dodatek do wielu wakacyjnych dań - nie tylko do ozdoby, ale i do smaku. Polecamy!
Nasze przepisy
Torcik owocowo-śmietanowy ozdobiony listkami mięty
Składniki na ciasto: 4 jajka po 4 łyżki cukru, mąki pszennej i mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli. Ponadto: 4 łyżki cukru 0,6 l śmietany 36% owoce listki mięty
Przygotowanie: Ubite białka mieszamy z resztą składników. Masę porcjami lejemy na rozgrzaną patelnię i kolejno smażymy placki po obu stronach. Ubijamy śmietanę z cukrem na sztywno. Ostudzone placki przekładamy kremem śmietanowym i owocami. Dekorujemy listkami mięty.
Nasze przepisy
Pesto z awokado i mięty z makaronem
Składniki na pesto: 2 dojrzałe awokado łyżka soku z limonki ząbek czosnku 8 świeżych listków mięty szczypta soli. Dodatkowo: 1/2 kg razowego makaronu (np. rurki)
Przygotowanie: Miąższ awokado miksujemy blenderem wraz z pozostałymi składnikami. Gotowe pesto dodajemy do makaronu ugotowanego al dente.
Nasze przepisy
Miętowy drink mojito z rumem i limonką
Składniki: pokruszone kostki lodu około 10 listków mięty 1/2 limonki 3 łyżeczki brązowego cukru 40 ml białego rumu gazowana woda mineralna
Przygotowanie: Do szklanki wrzucamy 5 roztartych listków mięty, lód i pokrojoną na małe kawałki limonkę. Dodajemy cukier, rum i dopełniamy zimną wodą. Ozdabiamy listkami mięty.
Nasze przepisy
Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą
Składniki na ciasto: ok. 0,5 kg mąki jajko szczypta soli gorąca woda. Na farsz: torebka ugotowanej kaszy gryczanej cebula 300 g twarogu jajko odrobina soli i pieprzu. Ponadto: masło 1/2 szklanki posiekanych listków mięty
Przygotowanie: Posiekaną cebulę szklimy na maśle. Składniki farszu mieszamy na gładką masę. Wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy je, wycinamy kółka, nakładamy farsz i sklejamy pierogi. Gotujemy je w osolonej wodzie. Podajemy polane masłem i posypane miętą.
Skomentuj:
Aromatyczna mięta w kuchni - nasze przepisy