Bananowiec - Musa - uprawa w domu

Bananowiec - jak wygląda?

Bananowiec, czyli bananowiec zwyczajny (Musa sapientum), to imponujący gatunek rośliny z rodziny bananowatych (Musaceae). Jego wygląd jest charakterystyczny i łatwo rozpoznawalny. Kiedy spojrzymy na bananowiec, od razu rzuca się w oczy jego imponujący pęd.

Pęd bananowca jest gruby i mięsisty, osiągając wysokość od 2 do nawet 9 metrów, w zależności od odmiany. Zaczyna się od solidnego kłącza, z którego wyrastają liczne liście i kwiaty. Liście bananowca są naprawdę imponujące. Mają rozmiary od 2 do 3 metrów długości i od 30 do 60 centymetrów szerokości. Są one lancetowate, zielone i gładkie, a na ich powierzchni widoczne są wyraźne nerwacje.

Kiedy bananowiec kwitnie, tworzy charakterystyczne kwiatostany, nazywane gronami. Grona składają się z wielu drobnych kwiatów, które mogą mieć żółty, różowy, purpurowy lub pomarańczowy kolor. Kwiaty bananowca są piękne i dodają roślinie jeszcze większego uroku.

Ale to nie wszystko, co bananowiec ma do zaoferowania. Przejdźmy do najbardziej charakterystycznego elementu: owoców. Banany, które jadamy są owocem najpopularniejszego bananowca na świecie a jest nim banan zwyczajny czyli Musa x paradisiaca, nazywany również rajską figą. Owoce bananowca są cylindryczne i zakrzywione, a ich skórka jest żółta. Jednak istnieje wiele odmian bananowca, które różnią się kolorem skórki, takie jak czerwone, brązowe lub zielone. Wewnątrz owoców znajduje się miękki, soczysty miąższ o słodkim smaku, który jest przysmakiem dla wielu ludzi na całym świecie.

Kiedy obserwujemy bananowiec, nie możemy zapomnieć o jego korzeniach. Bananowiec ma korzenie palowe, które rozprzestrzeniają się na boki. Choć korzenie są stosunkowo płytko zakorzenione w glebie, są one wystarczająco mocne, aby utrzymać wysoki i rozwinięty pęd bananowca.

Bananowca w doniczce ozdobne można z powodzeniem hodować w domu. Raczej nie można wtedy liczyć na jadalne owoce, ale piękne liście i ładny pokrój wynagrodzą włożony w opiekę trud. Do uprawy doniczkowej w mieszkaniach nadaje się bananowiec karłowy (Musa Acuminata), który osiąga zaledwie do 2 m wysokości. Przez cały rok największą ozdobą bananowca jest okazały, rozłożysty pióropusz wielkich liści , formujący się na szczycie krótkiego pędu i tworzący z czasem pseudołodygę, powstającą z dolnych części najstarszych, obumierających liści.

Gdzie rosną banany? 

Bananowce należą do grupy bylin, dużych , ale wciąż bylin. Ich środowiskiem naturalnym są kraje strefy międzyzwrotnikowej, Ameryce Południowej, Afryce, Azji (Półwysep Malajski), a także na ternach położonych na Oceanie Spokojnym i wybrzeża Oceanu Indyjskiego. Najbardziej znanym reprezentantem grupy jest banan zwyczajny (Musa paradisiaca). 

W kwiaciarniach można kupić karłowe bananowce.  Dorastają one do około 2 m. Właścicielom sprawia wielką radość, gdy po 4-5 latach uprawy tworzą kwiatostan. Jego formowanie trwa kilka miesięcy, a później powstają owoce - banany. Nie są wprawdzie tak smaczne jak te dojrzewające w tropikach, ale także jadalne. Najbardziej popularnym jest kwiat doniczkowy -  bananowiec (musa tropicana) i bananowiec miniatrowy (musa) 'Oriental Dwarf'. Bananowiec w doniczce szybko rośnie. Po kilku latach zakwita. Jego kwiatostan początkowo wznosi się do góry, później stopniowo zwiesza się pod własnym ciężarem. Owoce odmian karłowych są niewielkie, długości 6-8 cm.

Jak rosną banany?

Bananowiec potrzebuje jak najwięcej światła. Gdy lato jest ciepłe, może rosnąć pod gołym niebem, w zacisznym miejscu. Bananowiec wymaga temperatury co najmniej 15 st. C, także w okresie zimowego spoczynku. Podlewamy go tak, by ziemia w doniczce była stale lekko wilgotna. Dopóki bujnie rośnie, trzeba go dokarmiać co 2 tygodnie nawozem dla roślin zielonych (np. Osmocote w płynie, Ekor), a kiedy tworzy owoce, stosujemy nawóz bogaty w związki fosforu i potasu (np. Agrecol dla pomidorów). Podłoże powinno być żyzne, przepuszczalne, o odczynie lekko kwaśnym (pH 6).

Owoce bananowca

Najbardziej popularne odmiany bananowców rodzą owoce o długości od 10 do 15 centymetrów, ale można też spotkać takie o długości 30 cm.  Banany nie tylko różnią się wielkością, ale także smakiem i ilością zawartych cukrów. Są też banany pastewne przeznaczone na paszę dla zwierząt. 

Jak uprawiać bananowiec w domu?

Banany są roślinami tropikalnymi i uprawa bananowca w domu może być wyzwaniem ze względu na wymagania dotyczące temperatury, światła i wilgotności. Niemniej jednak, jeśli masz odpowiednie warunki, możesz spróbować uprawiać bananowce w domu. Regularnie sprawdzaj roślinę pod kątem szkodników i chorób. Pamiętaj, iż roślina nie znosi przeciągów i potrącania, gdyż ma bardzo kruche liście, które łatwo ulegają uszkodzeniu.

Podłoże i temperatura

Bananowce potrzebują żyznej gleby, bogatej w składniki odżywcze, takie jak azot, fosfor i potas. Dobry drenaż jest niezwykle istotny, aby uniknąć nadmiernego zalegania wody, które może prowadzić do uszkodzenia korzeni. Optymalne pH gleby dla bananowca wynosi lekko kwaśne do obojętnego.

W przypadku uprawy bananowca w domu, dodatkowe czynniki, takie jak przepuszczalność gleby, regularne dostarczanie składników odżywczych, struktura ziemi i pojemność doniczki, są również ważne. Dodanie substancji organicznych, takich jak torf czy kompost, może poprawić strukturę ziemi, a większa doniczka zapewni wystarczającą przestrzeń dla wzrostu korzeni.

Bananowce preferują ciepłe temperatury. Przynajmniej przez większość czasu powinny być utrzymane w temperaturze między 20 a 30 stopni Celsjusza. Unikaj nagłych zmian temperatury i chłodnych przeciągów.

Światło

Bananowce potrzebują jasnego, ale rozproszonego światła. Umieść roślinę w miejscu, gdzie otrzyma dużo pośredniego światła słonecznego. Unikaj bezpośredniego nasłonecznienia, ponieważ może to spowodować poparzenia liści.

Nawożenie

Bananowce potrzebują regularnego dokarmiania, aby zachować zdrowy wzrost. Używaj nawozów bogatych w azot, potas i fosfor. Możesz stosować nawóz dla roślin tropikalnych, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Przesadzanie

Bananowce rosną szybko, więc konieczne może być regularne przesadzanie rośliny do większych doniczek, aby zapewnić jej wystarczającą przestrzeń dla korzeni. Używaj dobrze drenującej ziemi dla bananowców.

Rozmnażanie

Bananowca możesz rozmnożyć z odrostów korzeniowych. Bulwa, z której wyrasta bananowiec wytwarza kłącza. Te z kolei dość szybko wypuszczają nowe liście. Wystarczy taki odrost uciąć w odpowiednim miejscu i zasadzić w nowej donicy, by cieszyć się nową roślinką. Najlepiej zrobić to wiosną - młody bananowiec szybciej się zaaklimatyzuje.

Nasiona bananowca

Banany już nie muszą być tylko wspomnieniem tylko z wakacji możemy je również go uprawiać w domu, a latem również w ogrodzie. W sklepach internetowych można dostać nasion dobrej jakości w cenach od 5 do 20 zł.Nasiona bananowców mają bardzo twarde łupiny. Dlatego przed siewem należy lekko uszkodzić ich łupiny np. pocierając papierem ściernym, a następnie moczyć (ok. 72 godz.) w letniej wodzie.

Bananowce sadzonki - ceny

W naszych warunkach klimatycznych możemy uprawiać kilka odmian bananowca. Każdy z nich ma nieco inne wymagania:

• bananowiec (Musa Basjoo) ma zielone liście i może dorastać do do 4-5m. Sadzonka 30 cm, cena: 25 zł
• bananowiec (Ensete ventricosum)'Maurelii' ma zielone i purpurowe liście, tworzy "niby pień" i dorasta do 5 m. Sadzonka 70 cm, cena 50 zł
• bananowiec (Musa Acuminata) 'Grand Nain' można znaleźć pod nazwą Chiquita szybko rośnie do wysokości 3 m, liście w bordowe plamy. Sadzonka 25 cm, cena 40 zł
• bananowiec (Musa Acuminata) 'Dwarf Cavendish'  - rośnie dość szybko do wysokości 2 m, owocuje po 1 roku i ma dekoraycjen plamiaste liście. Sadzonka 60 cm, cena 50 zł
• bananowiec (Musella Lasiocarpa) - dorasta do 1,5 m i tworzy gęste kępy. Sadzonka 80 cm, 80 zł

Bananowce odrosty

Gdy owoce dojrzeją i liście zaczną żółknąć, należy usunąć owocujący pęd. Powstające młode odrosty zaczną wtedy szybko rosnąć i staną się nowymi roślinami.

Uprawa bananowca w doniczce - podlewanie

Bananowce potrzebują wilgotnego środowiska. Możesz zwiększyć wilgotność powietrza wokół rośliny, spryskując ją regularnie wodą. Alternatywnie, można umieścić roślinę na podstawce z wodą lub używać nawilżacza powietrza. Bananowce potrzebują regularnego podlewania. Utrzymuj glebę stale wilgotną, ale nie mocno nasączoną. W okresie wegetacji bananowiec powinien mieć też zapewnione stale lekko wilgotne podłoże (choć nie lubi zalewania), zimą jednak należy podlewać go bardziej umiarkowanie (nigdy jednak nie może mieć całkiem sucho). Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni.

Co można zrobić z bananów?

Ciasto z bananami

Banany poza tym, że są smaczne to również są bardzo zdrowe. Warto sięgnąć po przepis na szybkie, zdrowe ciasto bez cukru, tłuszczu i glutenu. 

Składniki: 

• 2 szkalanki płatków owsianych grubych - nie błyskawicznych
• 3 banany 
• 4 łyżki miodu 
• 1 łyżka sody
• 1 łyżka cynamonu 
• 3 jajka

Sposób wykonania:  W wysokim pojemniku łączymy wszystkie składniki i blendujemy. Potem przekładamy masę do żaroodpornej brytfanki i pieczemy w piekarniku przez 35 minut. 

Ciasto bananowe bez pieczenia z galaretką

Można też cieszyć się smakiem pysznego ciasta z bananów nie mając piekarnika. Poniżej wideo z  jasną instrukcją >>>