Różne sposoby na kukurydze [Nasze przepisy]

ZUPA Z KUKURYDZY I CZOSNKU

Gotujemy na miękko 2 kolby kukurydzy. Połowę ziaren miksujemy z 3 szklankami mleka, szczyptą gałki muszkatołowej i odrobiną piep-rzu. Dodajemy posiekane i podsmażone na maśle cebulę i kilka ząbków czosnku oraz resztę ziaren kukurydzy, gotujemy chwilę. Podajemy zupę przybraną szczypiorkiem.

Kukurydza z grilla

KUKURYDZA Z GRILLA

Najsłodsze są świeżo zerwane kolby. Usuwamy z nich słupki, kilka zewnętrznych liści i obwiązujemy sznurkiem. Grillujemy 10-15 min, by ziarna intensywnie zabarwiły się na żółto. Usuwamy łuski, przyprawiamy solą, papryką, pieprzem i masłem, a następnie grillujemy jeszcze kilka minut.