Grille

Największą atrakcją letnich ogrodowych przyjęć są biesiady przy grillu trwające nieraz do późnej nocy.
Palenisko gazowe - wystarczy dokupić do niego ruszt do grillowania, by zamieniło się w tarasową minikuchnię Palenisko gazowe - wystarczy dokupić do niego ruszt do grillowania, by zamieniło się w tarasową minikuchnię Fot. Materiały prasowe

Grille na stół

W domu chętnie spędzamy wieczory przy kominku. W ogrodzie i na działce letniskowej zaś, kiedy tylko pogoda na to pozwala, coraz częściej gromadzimy się przy grillu, który w ostatnich latach stał się wręcz niezbędnym rekwizytem. Nic dziwnego - można na nim przygotować wiele smacznych dań, a doglądanie piekących się na ruszcie potraw przerodziło się w prawdziwy rytuał, w którym biorą udział zarówno gospodarze, jak i goście.
Na zdjęciu powyżej: Palenisko gazowe - wystarczy dokupić do niego ruszt do grillowania, by zamieniło się w tarasową minikuchnię

Pokrywa stołowego grilla elektrycznego po rozłożeniu staje się dodatkową powierzchnią roboczą

Fot. Materiały prasowe

Na zdjęciu powyżej: Pokrywa stołowego grilla elektrycznego po rozłożeniu staje się dodatkową powierzchnią roboczą

Zdjęcie Eldom GK 100 Zdjęcie George Foreman 14182 Zdjęcie MELCHERS stołowy Raclette
Eldom GK George Foreman MELCHERS stołowy
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Ażurowe paleniska mogą być też Ażurowe paleniska mogą być też "ognistą" dekoracją ogrodu Fot. Materiały prasowe

Grill - dla każdego

Obecnie na rynku dostępnych jest mnóstwo różnorodnych sprzętów do grillowania - od grilli węglowych po urządzenia gazowe i elektryczne. W sklepach można kupić modele całkiem proste oraz wysokiej jakości wielofunkcyjne: stałe i przenośne, jednorazowe i do wielokrotnego użytku, wykonane z różnych materiałów i o zróżnicowanych gabarytach. Zanim zdecydujemy się na zakup, zastanówmy się, jak często będziemy grillować, w jakich okolicznościach i w jak szerokim gronie.

Na zdjęciu powyżej: Ażurowe paleniska mogą być też "ognistą" dekoracją ogrodu

grill

Fot. Lilianna Sokołowska

Na zdjęciu powyżej: Oryginalny grill (ze stojakiem na opał) z tzw. stali kortenowskiej może stać w ogrodzie przez cały rok

Zdjęcie dark Grill ogrodowy WULKANUS kamień otoczak Zdjęcie HABA (8420) Grill ogrodowy Zdjęcie WTOR Grill ogrodowy Barbakan
dark Grill ogrodowy WULKANU HABA (8420) Grill ogrodowy WTOR Grill ogrodowy Barbakan
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Stojący model elektryczny po zdemontowaniu nóżek posłuży za stołowy Stojący model elektryczny po zdemontowaniu nóżek posłuży za stołowy Fot. Materiały prasowe

Grille elektryczne

Na balkonach i tarasach sprawdzą się niedymiące grille elektryczne, np. kompaktowe modele stołowe (również do użytku we wnętrzach), z pokrywą lub bez niej. Te drugie wyposażone są w tradycyjny ruszt lub płytę do opiekania. Z kolei grille z pokrywą przypominają opiekacze do kanapek. Można je rozkładać, zyskując większą powierzchnię grillowania. Niewiele miejsca zajmują też płaskie grille plancha (z płytą gwarantującą równomierne opiekanie) i raclette - dwupoziomowe, umożliwiające przyrządzanie kilku potraw naraz. Do grillowania w ogrodzie wybierzmy większy model stojący z rusztem, półeczką (np. na talerze) i demontowanymi nóżkami. Jeśli zamierzamy grillować potrawy wymagające różnej temperatury, zdecydujmy się na model z jej regulacją. Ważna jest też funkcja automatycznego wyłączania, co zapobiega przegrzaniu, a tym samym zwiększa bezpieczeństwo grillowania.

Na zdjęciu powyżej: Stojący model elektryczny po zdemontowaniu nóżek posłuży za stołowy

Kompaktowe grille elektryczne z pokrywami sprawdzają się jako urządzenia do zapiekania kanapekFot. Materiały prasowe

Na zdjęciu powyżej: Kompaktowe grille elektryczne z pokrywami sprawdzają się jako urządzenia do zapiekania kanapek

Zdjęcie AEG BQ 5514 Zdjęcie Silva Homeline BQ 150 Zdjęcie TEFAL BG120912 Tabletop Barbecue
AEG BQ Silva Homeline BQ TEFAL BG120912 Tabletop
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Wyposażenie grilli gazowych (kilka palników, dodatkowe ruszty) umożliwia pełną kontrolę nad pieczeniem. Wyposażenie grilli gazowych (kilka palników, dodatkowe ruszty) umożliwia pełną kontrolę nad pieczeniem. Fot. Materiały prasowe

Grille gazowe

Jeśli ucztujemy na terenach gęsto zabudowanych (i dym przeszkadza przechodniom oraz sąsiadom), zastanówmy się, czy nie wybrać grilla podłączonego do butli z gazem. Urządzenia te nie dymią, a żeby je uruchomić, wystarczy przekręcić kurek. Ich plusem jest krótki czas uzyskiwania optymalnej temperatury. Często mają duże gabaryty, elektroniczny zapłon oraz kilka palników, które mogą funkcjonować niezależnie. Poza tym powierzchnia rusztu jest przeważnie większa niż w przypadku grilli węglowych. W wielu modelach ruszt jest także dwupoziomowy, dzięki temu grillowane potrawy możemy odłożyć na półkę, by nie ostygły przed podaniem.

Na zdjęciu powyżej: Wyposażenie grilli gazowych (kilka palników, dodatkowe ruszty) umożliwia pełną kontrolę nad pieczeniem.

sFot. Lilianna Sokołowska

Na zdjęciu powyżej: Gazowy grill w specjalnie wydzielonym do grillowania kąciku, ze stabilną posadzką i murkami służącymi za siedziska albo za blaty do odstawiania potraw

Zdjęcie Campingaz Grill gazowy El Prado Grill & Cook 1800 Deluxe Zdjęcie Grill Gazowy Iroda O-Grill 3000 Black Zdjęcie HECHT GRILL gazowy KING FARMER
Campingaz Grill gazowy Grill Gazowy Iroda O-Grill HECHT GRILL gazowy KING FARMER
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Oryginalny model Oryginalny model "2 w 1" - ten dwupoziomowy grill (z półeczką na opał) może też służyć za efektowne ogrodowe palenisko. Fot. Materiały prasowe

Grille opalane węglem drzewnym lub brykietami

Najwięcej zwolenników mają grille opalane węglem drzewnym lub brykietami. Na tarasach i w małych ogrodach najwygodniejsze są lekkie modele z blachy stalowej - po posiłku można je szybko złożyć i przenieść do schowka. Wygodne w użyciu są też grille żeliwne - wprawdzie ciężkie, ale przez to stabilne, z równomiernie nagrzewającymi się i długo trzymającymi ciepło rusztami. Mimo sporego ciężaru łatwo je przesuwać na umieszczonych na ich nóżkach kółkach. Jeśli natomiast często organizujemy przyjęcia (i dla większej liczby osób), wybierzmy nowoczesny grill wielofunkcyjny. To często wręcz prawdziwa plenerowa minikuchnia, z dużymi paleniskami, wygodnymi półkami i schowkami na naczynia oraz dodatkowymi rusztami, na których układa się potrawy, by dłużej trzymały ciepło. Niektóre konstrukcje umożliwiają pieczenie całego drobiu bez konieczności obracania (jak w piekarnikach z termoobiegiem). Utrzymanie wysokiej temperatury nad rusztem zapewnia osłona przeciwwiatrowa, daszek lub pokrywa. Dzięki nim grilluje się szybciej, a potrawy są równomiernie opieczone. Komfortowym rozwiązaniem, zwłaszcza w dużych ogrodach, są też duże stacjonarne grille podobne do kominka. Można je kupić w supermarkecie lub zamówić indywidualny projekt w specjalistycznej firmie.

Na zdjęciu powyżej: Oryginalny model "2 w 1" - ten dwupoziomowy grill (z półeczką na opał) może też służyć za efektowne ogrodowe palenisko

SLOWA KLUCZOWE: ORIGINAL FILENAME: Fora°r_14_Bordgrill_R4.psb PROCESSED: onsdag den 11. december 2013 16.10.32Fot. Materiały prasowe

Na zdjęciu powyżej: Wśród grilli węglowych są też kompaktowe modele stołowe, idealne na balkon lub miejski taras

Zdjęcie Grill węglowy MAJOR INOX Zdjęcie LotusGrill G-GE-34, Maisgelb - Grill bezdymny Zdjęcie Mastergrill MG840
Grill węglowy MAJOR INOX LotusGrill G-GE-34, Maisgel Mastergrill
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Stacjonarny grill (tu: według własnego projektu) powinien harmonizować z otoczeniem. Budujmy go więc z takich samych materiałów co inne ogrodowe elementy Stacjonarny grill (tu: według własnego projektu) powinien harmonizować z otoczeniem. Budujmy go więc z takich samych materiałów co inne ogrodowe elementy Fot. Lilianna Sokołowska

Czyszczenie grilii

Warto jednak pamiętać, że korzystanie z urządzenia węglowego wiąże się z "brudną robotą" - usuwaniem niedopalonego opału. Aby jej uniknąć, zdecydujmy się na model z łopatkami wygarniającymi popiół do popielnika znajdującego się w dolnej części urządzenia.

Na zdjęciu powyżej: Stacjonarny grill (tu: według własnego projektu) powinien harmonizować z otoczeniem. Budujmy go więc z takich samych materiałów co inne ogrodowe elementy

Zobacz galerię Grilli dostępnych na rynku

s

Fot. materiały prasowe

Więcej o:
Komentarze (1)
Grille
Zaloguj się
  • boczek150

    Oceniono 2 razy 2

    Osobiście używam klasycznej węglowej "kulki" 60 cm pewnej znanej firmy w wersji bez żadnych bajerów. Pomimo intensywnego użytkowania od co najmniej pięciu-sześciu sezonów (łącznie z pieczonym w całości drobiem jak kurczak czy kaczka i pizzą) praktycznie nie nosi śladów użytkowania. Polecam - żaden noname marketowy nie może się równać. A obawy co do praktyczności czy też braku regulacji rusztu prysnęły po pierwszym użyciu.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX