Wyspa kuchenna - jak ją zaprojektować?

Wyspa kuchenna to cenne - i bardzo wygodne! - miejsce pracy. Aby jednak tak było, trzeba dobrze przemyśleć jej przeznaczenie i odpowiednio ją zaprojektować.

Wielofunkcyjna wyspa kuchenna

Wyspa kuchenna może być jednocześnie wyposażona w płytę grzejną i zlewozmywak, a zarazem zapewniać miejsce do pracy i jedzenia. Wówczas należy zachować te same zasady, którymi kierujemy się, projektując tradycyjną zabudowę kuchenną.

W UKRYCIU. Funkcjonalna przestrzeń robocza to nie wszystko, ważne jest również zagospodarowanie przestrzeni pod blatem - można tam umieścić na przykład szuflady. Szuflada LEGRABOX z systemem mocowań EXPANDO, Blum.W UKRYCIU. Funkcjonalna przestrzeń robocza to nie wszystko, ważne jest również zagospodarowanie przestrzeni pod blatem - można tam umieścić na przykład szuflady. Szuflada LEGRABOX z systemem mocowań EXPANDO, Blum. Fot. producent

Zlewozmywak i płytę umieśćmy minimum 30 cm od brzegu wyspy, a między tymi urządzeniami pozostawmy blat roboczy o szerokości co najmniej 60 cm.

SAMOWYSTARCZALNA. Duża wyspa kuchenna z płytą grzejną i zlewozmywakiem zastępuje tradycyjną zabudowę przy ścianie. Pozostałe urządzenia AGD ukryto w dużej szafie za przesuwanymi drzwiami (system SZAFIR, Komandor).SAMOWYSTARCZALNA. Duża wyspa kuchenna z płytą grzejną i zlewozmywakiem zastępuje tradycyjną zabudowę przy ścianie. Pozostałe urządzenia AGD ukryto w dużej szafie za przesuwanymi drzwiami (system SZAFIR, Komandor). Fot. producent

Jeśli na wyspie ma się znajdować kącik jadalny, pamiętajmy, że jedna osoba do wygodnego zjedzenia posiłku potrzebuje fragment blatu o wymiarach 60 x 40 cm. Niezbędna jest też wolna przestrzeń na nogi, inaczej trzeba będzie siedzieć bokiem, co nie jest wygodne.

COŚ ZA COŚ. Zlewozmywak i płytę zamontowano blisko siebie - dzięki temu uzyskano większy blat roboczy. Meble na zamówienie, Zajc.COŚ ZA COŚ. Zlewozmywak i płytę zamontowano blisko siebie - dzięki temu uzyskano większy blat roboczy. Meble na zamówienie, Zajc. Fot. producent

Wyspa kuchenna z blatem roboczym

Najprostszy pomysł na wyspę? Szafki dolne przykryte blatem. Taka zabudowa nie wymaga właściwie żadnych instalacji, choć wygodnie byłoby umieścić w niej gniazdko elektryczne do podłączania małych urządzeń AGD. Warto też pamiętać o dobrym oświetleniu – tu nie ukryjemy go pod szafkami górnymi, trzeba je więc zastąpić lampą sufitową, np. w formie listwy.

JAK BAR. Wszystkie urządzenia AGD umieszczono w zabudowie przy ścianach - niskiej i wysokiej. Blat wyspy służy jako dodatkowe miejsce do pracy i jako kącik jadalny. Meble z kolekcji NY, Zajc.JAK BAR. Wszystkie urządzenia AGD umieszczono w zabudowie przy ścianach - niskiej i wysokiej. Blat wyspy służy jako dodatkowe miejsce do pracy i jako kącik jadalny. Meble z kolekcji NY, Zajc. Fot. producent

Minimalna wielkość takiej wyspy to 60 x 60 cm, ale tak mała powierzchnia bywa niewystarczająca. Jeśli więc jest to możliwe, powiększmy ją do rozmiarów choćby 90 x 60 cm. Weźmy przy tym pod uwagę, że odległość wyspy od reszty zabudowy i od ścian powinna wynosić 120 cm – tylko wtedy będziemy mogli wygodnie poruszać się po pomieszczeniu.

W dużym kwadratowym wnętrzu. W takiej kuchni trzeba się sporo nachodzić... Jeśli jednak stanowisko pracy w postaci wyspy znajdzie się na środku, będzie bliżej do urządzeń umieszczonych przy ścianach. Meble z kolekcji FLAIR, Verle Küchen.W dużym kwadratowym wnętrzu. W takiej kuchni trzeba się sporo nachodzić... Jeśli jednak stanowisko pracy w postaci wyspy znajdzie się na środku, będzie bliżej do urządzeń umieszczonych przy ścianach. Meble z kolekcji FLAIR, Verle Küchen. Fot. producent

Wyspa kuchenna z płytą grzejną

To często wybierane rozwiązanie, warto jednak pamiętać, że wyspa kuchenna z tym urządzeniem zajmie więcej miejsca niż z samym blatem roboczym. Płyta z czterema polami grzejnymi bądź palnikami ma najczęściej wymiary 60 x 50 cm, aby więc zapewnić miejsce na obróbkę produktów lub odstawienie garnka, wyspa powinna mieć około 120 x 80 cm. Musimy też doprowadzić do niej odpowiednie media. Najczęściej montuje się płytę elektryczną – kable można ukryć po prostu w podłodze. Natomiast doprowadzenie gazu jest nie tyle niemożliwe, co nieestetyczne, bo ze względu na przepisy rury muszą pozostać odkryte.

POD RĘKĄ. Pojemna szuflada umieszczona tuż pod płytą grzejną to dobre miejsce na akcesoria niezbędne w czasie gotowania - chochle, łopatki, a nawet najczęściej używane naczynia. Szuflada TANDEMBOX, Blum.POD RĘKĄ. Pojemna szuflada umieszczona tuż pod płytą grzejną to dobre miejsce na akcesoria niezbędne w czasie gotowania - chochle, łopatki, a nawet najczęściej używane naczynia. Szuflada TANDEMBOX, Blum. Fot. producent

Trzeba się też zastanowić nad rodzajem okapu odprowadzającego opary powstające podczas gotowania. Wyciąg wymaga zainstalowania przewodu wentylacyjnego, który prowadzi się na suficie; można go ukryć pod sufitem podwieszanym, zabudować konstrukcją przypominającą belkę albo zostawić odsłonięty – kuchni w stylu industrialnym doda charakteru. Prostsze będzie zamontowanie pochłaniacza, do którego wystarczy doprowadzić prąd.

FUNKCJONALNIE. Okap zamontowany nad płytą grzejną jest wyposażony w półkę - można na niej ustawić przyprawy lub doniczki z ziołami. Meble z kolekcji Focus, Verle Küchen.FUNKCJONALNIE. Okap zamontowany nad płytą grzejną jest wyposażony w półkę - można na niej ustawić przyprawy lub doniczki z ziołami. Meble z kolekcji Focus, Verle Küchen. Fot. producent

Wyspa kuchenna ze zlewozmywakiem

Strefa zmywania na wyspie? Jak najbardziej, ale wymaga to spełnienia pewnych warunków. Przede wszystkim wyspa kuchenna powinna być odpowiednio duża (minimum 120 x 80 cm).

ELEGANCKO. Zlewozmywak wpuszczony w blat mniej rzuca się w oczy - warto wybrać taki model, jeśli zależy nam na 'zamaskowaniu' kuchennych urządzeń. Zlewozmywak KBK 110-50, Franke.ELEGANCKO. Zlewozmywak wpuszczony w blat mniej rzuca się w oczy - warto wybrać taki model, jeśli zależy nam na 'zamaskowaniu' kuchennych urządzeń. Zlewozmywak KBK 110-50, Franke. Fot. producent

Musimy też „dostarczyć” do niej wodę – rury, zarówno te doprowadzające wodę, jak i odprowadzające ścieki, zwykle ukrywa się w podłodze. W przypadku tych drugich może się pojawić kłopot, bo rury odpływowe potrzebują odpowiedniego spadku (2–3 proc.), a to nie w każdym wnętrzu da się zrobić.

W DUECIE. Gdy często gotujemy w towarzystwie, warto zamontować dwa zlewozmywaki - jeden w zabudowie pod ścianą, drugi w wyspie. Meble z kolekcji METOD, IKEA.W DUECIE. Gdy często gotujemy w towarzystwie, warto zamontować dwa zlewozmywaki - jeden w zabudowie pod ścianą, drugi w wyspie. Meble z kolekcji METOD, IKEA. Fot. producent

Zanim więc zdecydujemy się na to rozwiązanie, poradźmy się fachowca. Wyjściem może być urządzenie kuchni na podeście, ale takie rozwiązanie nie każdemu odpowiada.

W UKRYCIU. W strefie zmywania łatwo robi się bałagan, dlatego dobrym pomysłem jest ukrycie zlewozmywaka za ścianką nieco wyższą od wyspy. Meble z kolekcji EDAN, Black Red White.W UKRYCIU. W strefie zmywania łatwo robi się bałagan, dlatego dobrym pomysłem jest ukrycie zlewozmywaka za ścianką nieco wyższą od wyspy. Meble z kolekcji EDAN, Black Red White. Fot. producent

Więcej o:
Skomentuj:
Wyspa kuchenna - jak ją zaprojektować?
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX