Grzane wino

Stylizacja: Zuzanna Wiciejowska Zdjęcie: Arkadiusz Ścichocki Źródło: "Logo24"13-11-2009 11:48

1 butelka czerwonego wytrawnego wina, 1 pomarańcza, 1/4 szklanki bardzo dobrej brandy, 8-10 goździków, 2/3 szklanki cukru (lub miodu), 3 kawałki cynamonu, 1 łyżeczka startego świeżego imbiru

Do garnka wlewamy wino, dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki pomarańczę, brandy, goździki, cukier (lub miód), cynamon i imbir. Powoli podgrzewamy, mieszając od czasu do czasu uważając, aby nie zagotować (podgrzewanie nie powinno trwać krócej niż 20 minut). Wlewamy do kubka z grubej porcelany i podajemy jeszcze gorące.