Sałatka z kapusty pekińskiej
1 mała kapusta pekińska, 4 pomarańcze, sól, pieprz, cukier, 3 łyżki octu winnego, 150 ml oliwy, 1 pęczek natki
Płuczemy kapustę, wycinamy środek, resztę kroimy w paski. Obieramy pomarańcze, wycinamy fileciki spomiędzy błonek, wyciskamy sok z resztek owoców. Odmierzamy 8 łyżek soku, przyprawiamy go do smaku solą, pieprzem i cukrem, mieszamy z octem, a następnie ucieramy z oliwą. Do miski przekładamy kapustę oraz pomarańcze, polewamy przygotowanym sosem, dokładnie mieszamy i posypujemy posiekaną natką.
Skomentuj:
Sałatka z kapusty pekińskiej