Sałatka pomarańczowo-ogórkowa
2 pomarańcze, 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki, 1/4 szklanki dobrej oliwy, 1 łyżka octu winnego (najlepiej jabłkowego), 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżka osączonych z oliwy i posiekanych suszonych pomidorów Przyprawy: sól, pieprz, mielony cynamon, mielony kmin rzymski, szczypta pieprzu kajeńskiego
Obieramy pomarańcze i wycinamy cząstki spomiędzy błonek. Przekładamy na półmisek i mieszamy z ogórkami. Robimy sos: pozostałe składniki ucieramy z przyprawami, polewamy pomarańcze i ogórki. Sałatkę przykrywamy i wkładamy na 10-15 minut do lodówki, aby się przegryzła.
Skomentuj:
Sałatka pomarańczowo-ogórkowa