Kremowa słodka zupa z mango
2 żółtka (jajka należy wcześniej dokładnie umyć i sparzyć), 1/4 szklanki cukru, kilka kropli olejku waniliowego lub ziarenka z 1/2 laski wanilii, sok i otarta skórka z 1 cytryny, posiekany miąższ z 1 dojrzałego mango, 2 szklanki śmietany 36%, 3 szklanki mleka lub maślanki Do dekoracji: posiekane truskawki
Miksujemy żółtka z cukrem, wanilią, sokiem i skórką z cytryny oraz posiekanym mango. Ubijamy, aż do spienienia, śmietanę z mlekiem lub maślanką. Wciąż ubijając, dodajemy zmiksowane mango z jajkami. Przykrywamy, schładzamy, a po wlaniu do miseczek dekorujemy truskawkami.
Skomentuj:
Kremowa słodka zupa z mango