Pamoczka śmietanowa
50 g słoniny, 1 cebula, 200 ml kwaśnej tłustej śmietany, sól, pieprz
Słoninę kroimy w kosteczkę, smażymy na silnym ogniu, po chwili dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki i smażymy, aż do zrumienienia. Dodajemy kwaśną śmietanę, sól i pieprz. Tak przygotowaną pamoczkę można podawać do blinów i cepelinów. (przepis Heleny Baziuk, wieś Blikany, powiat Oszmiana za "Przy Wileńskim Stole", Barbary Hołub)
Skomentuj:
Pamoczka śmietanowa