Biały ser ziołowy
1 gomułka białego sera, 1 łyżeczka pieprzu, 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, szczypta cynamonu, ew. sól
Ser obtaczamy w mieszance przypraw, owijamy w pergamin i wstawiamy na 3 dni do lodówki. Po tym czasie ser jest gotowy. Aby przedłużyć jego trwałość, do przypraw dodajemy sól, a po 3 dniach ser kładziemy na talerzyku z solą i ustawiamy w słonecznym miejscu na kolejne 3 dni, przewracając go dwa razy dziennie. Owinięty w pergamin, w lodówce, zachowa świeżość przez 2-3 miesiące.
Skomentuj:
Biały ser ziołowy