Kotlety wieprzowe w morelowej glazurze
4 kotlety wycięte z szynki wieprzowej, olej do smarowania rusztu Glazura: 3 łyżki dżemu morelowego, 1 łyżka musztardy Dijon, 2 łyżeczki sosu Worcestershire, świeżo zmielony pieprz
Brzegi kotletów nacinamy co 2,5 cm. Przygotowujemy glazurę. Lekko podgrzany dżem morelowy dokładnie mieszamy z resztą składników. Kotlety smarujemy glazurą i pieczemy na naoliwionym ruszcie po 5-6 minut z każdej strony, kilka razy je obracając.
Skomentuj:
Kotlety wieprzowe w morelowej glazurze