Polędwiczki wieprzowe z morelami i tymiankiem
2 polędwiczki wieprzowe (o wadze 30 dag każda)Przyprawa: po 1/2 łyżeczki oregano, soli i tymianku, po 1/4 łyżeczki pokruszonego czarnego i czerwonego pieprzuSos: 1/2 szklanki moreli (z syropu), 1 łyżka posiekanego kandyzowanego imbiru (można dostać w herbaciarniach lub zastąpić imbirem świeżym), 1 łyżka octu winnego, 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
Mieszamy składniki przyprawy i nacieramy mięso. Układamy je na posmarowanym olejem grillu lub patelni grillowej i pieczemy 25-30 minut, odwracając od czasu do czasu. Robimy sos: mieszamy w rondelku wszystkie składniki, gotujemy 2-3 minuty na małym ogniu, stale mieszając i uważając, aby się nie przypalił.
Skomentuj:
Polędwiczki wieprzowe z morelami i tymiankiem