Którego jałowca owoce są jadalne? [Ekspert radzi]
Czy owoce jałowca 'Meyeri' i innych ozdobnych gatunków są takie same jak te, które zbieramy z jałowca dziko rosnącego w lasach? Pyta: Bogdan Lipiński
Wiesław Gawryś /Fot. JERZY GUMOWSKI
Wiesław Gawryś, mgr inż. ogrodnictwa, wicedyrektor Ogrodu Botanicznego PAN w Warszawie Powsinie: Kuliste "owoce", a właściwie szyszkojagody jałowca pospolitego, rosnącego w naszych lasach, mają średnicę 5-9 mm, dojrzewają po 2-3 latach, są granatowo-czarne i pokryte białawym nalotem.
U jałowca łuskowatego odmiany 'Meyeri' są podobne, jednak mają bardziej owalny kształt i dorastają do długości 5-6 mm. Dojrzewają po dwóch latach, pod koniec przybierając wtedy niemal czarne zabarwienie, a ich skórka pokrywa się srebrnym nalotem.
Szyszkojagody obu gatunków mogą być używane jako przyprawa do mięs (zwłaszcza dziczyzny) i bigosu, choć u jałowca łuskowatego ich smak jest bardziej żywiczny. Można wykorzystywać je świeże bądź suszone. Jednak nie dodawajmy tej przyprawy w nadmiarze, bo potrawa stanie się gorzkawa.
"Owoce" jałowca wchodzą w skład mieszanek ziołowych zalecanych
przy infekcjach dróg moczowych oraz kamicy nerkowej. Wzmacniają także odporność.
- Więcej o:
![Kwiaty i liście grzybieni znajdują się na powierzchni wody. Bulwa rośnie w podłożu.]( "Kwiaty i liście grzybieni znajdują się na powierzchni wody. Bulwa rośnie w podłożu.")
Jak sadzimy grzybienie? [PORADA EKSPERTA]
![1 Przędziorki to maleńkie pajączki. Objawami ich żerowania są żółtawe plamki na liściach i delikatna pajęczynka. Liście zasychają i roślina przestaje kwitnąć.]( "1 Przędziorki to maleńkie pajączki. Objawami ich żerowania są żółtawe plamki na liściach i delikatna pajęczynka. Liście zasychają i roślina przestaje kwitnąć.")
Jak pozbyć się przędziorków? [PORADA EKSPERTA]
![Dalia]( "Dalię kupioną w tzw. doniczce roboczej przesadzamy do odpowiednio dużego naczynia, które pomieści jej bulwy i korzenie.")
Dalie na balkonie [PORADA EKSPERTA]
![byliny]( "Nasiona większości gatunków bylin wysiewamy w czerwcu do skrzynek lub na zagonki.")
Kiedy wysiewamy byliny [PORADA EKSPERTA]
![Oster - Tischdeko mit Tulpen : Tulipa ( Tulpen ) in Straußeneiern auf Moosbett, Keramik - Osterhasen, Ostereier in rot und weiß Möbel : Holzwerk - A, info@holzwerk-a.de 0551 - 3883148 61020757 Ausschnitt SLOWA KLUCZOWE: 000 Eier Hasen Ostern Terrasse Tisch Tischdekoration Topf ZZZ draussen gelb quer rot]( "Dekoracje świąteczne")
Ozdoby wielkanocne DIY – jak zrobić dekoracje na stół, do domu i na taras?
![Ozdobą tych zimozielonych krzewów jest również zmienna barwa liści - na zdjęciu młode przyrosty jednej z odmian pierisa.]( "Ozdobą tych zimozielonych krzewów jest również zmienna barwa liści - na zdjęciu młode przyrosty jednej z odmian pierisa.")
Rośliny kwasolubne – jak pielęgnować i uprawiać krzewy do kwaśnej gleby?
![Miłorząb o dziwnie dużych liściach]( "Miłorząb o dziwnie dużych liściach")
Dziwne liście na miłorzębie – przyczyny i rozwiązania krok po kroku
![Wydra jest objęta w Polsce całkowitą ochroną. Choć wyjada ryby, nie wolno jej krzywdzić.]( "Wydra jest objęta w Polsce całkowitą ochroną. Choć wyjada ryby, nie wolno jej krzywdzić.")
Kto wyjada ryby z oczka wodnego? Najczęstsze przyczyny i skuteczne rozwiązania
