Rośliny najlepiej podlewać wodą o temperaturze pokojowej. Zbyt zimna, zwłaszcza gdy doniczka jest nagrzana np. słońcem, może wywołać szok termiczny. Zbyt ciepła także się nie nadaje. Ważny jest też odczyn wody i jej twardość.
Azalie, hortensje, anturia wymagają wody miękkiej, która zawiera mało soli mineralnych i ma lekko kwaśny odczyn. Woda twarda (słabo pieni się w niej mydło, a przy gotowaniu osadza się w czajniku dużo kamienia) jest bogata w związki mineralne i ma odczyn lekko zasadowy. Można nią podlewać rośliny z wyjątkiem kwasolubnych. Nie nadaje się do zraszania roślin, bo pozostawia biały osad. Wodę chlorowaną z wodociągów trzeba odstawić na dobę, by chlor się ulotnił.