Jeżówki purpurowa (E. purpurea) i wąskolistna (E. angustifolia) od dawna stosowane były przez Indian do leczenia ukąszeń, trudno gojących się ran i stanów gorączkowych. Badania naukowe wykazały, że sok ze świeżych liści wzmacnia odporność organizmu w infekcjach i stanach zapalnych. W sprzedaży dostępne są liczne preparaty z jeżówki, które poleca się stosować profilaktycznie. Mogą być przyjmowane również przez dzieci.
W ogrodzie. Jeżówki są bylinami bardzo dekoracyjnymi, a przy tym łatwymi w uprawie. Rozmnaża się je przez wysiew nasion w maju lub czerwcu na rozsadniku; we wrześniu przesadza na miejsce stałe. Wymagają słonecznego stanowiska i próchnicznej, wilgotnej gleby. Kwitnienie trwa od czerwca do września.