Odmiana niezwykle odporna na mróz, choroby i szkodniki. Dorodne krzewy osiągają wysokość 1,5 m. Mają efektowne, duże liście w odcieniu ciemnej zieleni i śnieżnobiałe, pełne kwiaty. Róża 'Chopin' kwitnie długo, a jej liście długo pozostają zielone - na Opolszczyźnie wyplata się z nich wieńce na Wszystkich Świętych. Dobrze prezentuje się na rabatach, nadaje się na kwiat cięty. Jest znana i popularna w całej Europie. Doprawdy zasługuje na swoje imię.
Autor odmiany: Stanisław Żyła, 1980 r.