Konfitura z dzikiej róży
sok z jednej cytryny lub płaska łyżeczka kwasku cytrynowego.
Z owoców róży starannie usuwamy pestki i włoski, a potem płuczemy wielokrotnie, aby dokładnie usunąć ze środka krótkie włoski, osączamy na sicie. Wodę gotujemy z połową cukru, wkładamy owoce róży i gotujemy przez kilka minut (podczas gotowania zdejmujemy wytwarzającą się pianę), odstawiamy na 24 godz.
Następnie owoce wyjmujemy łyżką cedzakową, do syropu dodajemy
pozostały cukier i sok z cytryny. Całość chwilę gotujemy, wkładamy owoce i powoli smażymy. Usmażoną konfiturę wlewamy do czystych małych słoiczków.
- Więcej o:
Jakie krzewy i drzewa najpiękniej kwitną w kwietniu?
Najpiękniejsze kwiaty z ogrodów naszych babć. Podpowiadamy jakie wybrać
Skalnica Arendsa (Saxifraga × arendsii) - roślina wieloletnia na skalniak
Kolorowe azalie japońskie
Sedum morganianum 'Burrito': uroczy sukulent do domu i ogrodu
Bagno zwyczajne (Ledum palustre): Właściwości i zastosowanie dzikiego rozmarynu
Laurowiśnia wschodnia (Prunus laurocerasus). Uprawa i pielęgnacja wiśni laurowej
Kocanka włochata (Helichrysum petiolare) - srebrzysty klejnot ogrodu