Sztuka bonsai narodziła się 2000 lat temu w Chinach, a później rozwinęła się w Japonii. Polega na formowaniu roślin w taki sposób, by wyglądały na bardzo stare drzewa w miniaturowym wymiarze. Powinny przypominać okazy rosnące w naturze smagane przez wiatr. Bonsai to żywe rzeźby. W pojemniku można uprawiać jedno drzewko albo całą ich grupę. Wyróżnia się wiele stylów kształtowania bonsai, m.in. chokkan (forma wyprostowana), shakkan (forma pochylona), sharimiki (tzw. martwe drzewo), fukinagashi (forma ukształtowana przez wiatr), kengai (forma kaskadowa), sakkan (forma o potrójnym pniu).