Jak posadzić rzeżuchę w domu na Wielkanoc?

Rzeżucha pojawi się na wielu wielkanocnych stołach. Może to być zwykły talerzyk z zieloną rzeżuchą, czasem rzeżuchę wysiewa się nadając jej kształt krzewu czy zajączka.

Rzeżucha na Wielkanoc - skąd ta tradycja?

Rzeżucha inaczej pieprzyca siewna jest rośliną z rodziny kapustowatych, która od wieków była związana z tradycją wielkanocną. Według ludowej tradycji, rzeżucha symbolizuje zmartwychwstanie Chrystusa i jest kojarzona z wiosną i odradzającym się życiem.

Według jednej z legend, rzeżucha stała się symbolem wielkanocnym dzięki matce żołnierza, który zginął w bitwie. Kobieta modliła się za syna, a jej łzy spadły na pole, na którym rosła koniczyna. Kiedy po kilku dniach wiosenne słońce zaczęło przyświecać, rzeżucha zakwitła, przypominając matce o nadziei na zmartwychwstanie.

Inna legenda mówi, że rzeżucha zyskała swoje znaczenie w Wielkanoc dzięki św. Patrykowi, który użył jej do wyjaśnienia Trójcy Świętej.

Obecnie w Polsce i wielu innych krajach Europy, rzeżucha jest popularnym elementem na wielkanocny stół. Ludzie sadzą ją w domach w specjalnych naczyniach lub wierzbowych koszykach i czekają, aż wyrośnie do odpowiedniej wielkości przed świętami.

Gdzie kupić nasiona rzeżuchy?

Nasiona rzeżuchy można kupić w sklepach ogrodniczych, centrach ogrodniczych, a także w niektórych sklepach spożywczych. Nasiona te są zazwyczaj łatwo dostępne i tanie, więc można je znaleźć w wielu miejscach.

Można także kupić nasiona rzeżuchy online, w sklepach internetowych specjalizujących się w sprzedaży nasion i innych produktów związanych z ogrodnictwem. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę frazę "nasiona rzeżuchy" i przejrzeć oferty sklepów internetowych. Przed dokonaniem zakupu warto sprawdzić opinie innych klientów, aby wybrać zaufanego sprzedawcę i uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek.

Kiedy wysiewamy rzeżuchę i owies? 

W uprawie rzeżuchy na Wielkanoc trzeba pamiętać o terminie. Najlepiej posiać rzeżuchę w Palmową Niedzielę (lub w poniedziałek) w płaskie naczynie z małym wgłębieniem, na mokrą watę lub ligninę. W zbliżonym czasie (Niedziela Palmowa lub sobota poprzedzająca ją) można też wysiać owies na zieloną murawę. Owies wysiewamy do płaskiego naczynia wypełnionego glebą. PO trzech dniach ziarno powinno wykiełkować. 

Ile rośnie rzeżucha?

Uprawa rzeżuchy nie jest trudna. Rzeżucha należy do najszybciej rosnących roślin, która może osiągnąć dojrzałość w ciągu kilku dni. Zwykle po zasadzeniu nasion rzeżuchy można spodziewać się, że kiełki pojawią się już po 2-4 dniach, a roślina osiągnie pełen wzrost po około 1-2 tygodniach.

Wysokość rośliny zależy od warunków uprawy i odmiany rzeżuchy. Zwykle rzeżucha osiąga wysokość około 5-10 cm, ale w niektórych przypadkach może osiągnąć nawet do 20 cm. Wysokość rzeżuchy zależy od tego, jak często jest podlewana, jakie ma dostępne światło i jakie ma warunki temperaturowe.

Warto pamiętać, że rzeżucha jest rośliną jednoroczną i po kilku tygodniach przestaje rosnąć. Z tego powodu wiele osób decyduje się na regularne sianie rzeżuchy, aby mieć świeżą zieloną roślinę przez cały rok.

Jak sadzić?

Rzeżucha jest ciepłolubną rośliną i kiełkuje w temperaturze 20-22 C. Im wyższa temperatura uprawy tym lepsze i szybsze plony. Warto więc ją uprawiać wiosną i jesienią na najbardziej nasłonecznionym parapecie w naszym mieszkaniu, a latem przenieść do lekkiego cienia. Rzeżucha nie ma specjalnych wymagań glebowych - urośnie nawet na słabej jakości ziemi. Nie można zapominać o podlewaniu. 

Jak siać rzeżuchę na wacie? 

Rzeżuchę wysiewa się na ligninę lub watę. Przed wysianiem nasiona warto namoczyć, a potem, wraz z galeretowatą wydzieliną rozprowadzić po powierzchni waty. Nasiona kiełkują już po kilku dniach. Nasiona trzeba spryskiwać wodą 2-3 razy dziennie, a kiedy wzejdą siewki, delikatnie podlewać.

Jak posadzić rzeżuchę w doniczce?

Siew rzeżuchy możemy przeprowadzać przez cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Najważniejszy jest wybór nasion, powinny być dobrej jakości i koniecznie nieprzeterminowane. Potem wybieramy doniczkę średniej wielkości i napełniamy ją świeżą ziemią ogrodniczą do roślin balkonowych. Nasiona zagłębiamy w doniczce na ok 1 cm i zachowując  niewielką odległość pomiędzy pojedynczymi nasionami. Doniczkę z posianą rzeżuchą stawiamy na słonecznym parapecie i solidnie podlewamy. Po kilku dniach pojawią się smaczne kiełki rzeżuchy. 

Jak posadzić rzeżuchę w jajku?

Zamiast wielkanocnych dekoracji możemy w skorupkach po jajkach posiać nasiona rzeżuchy. Najszybciej będzie jeśli do tej uprawy wykorzystamy płatki kosmetyczne. Wystarczy je zamoczyć w wodzie i pokryć pojedynczą warstwą nasion. Należy uważać by nasionka nie leżały na sobie.  Każdego dnia płatki należy zwilżyć wodą uważając, aby nie było jej zbyt dużo, ponieważ nasiona mogą zgnić lub spleśnieć. Na ligninie czy wacie możemy gęściej wysiewać nasiona rzeżuchy. 

Rzeżucha - inspiracje na wielkanocnym stole

Rzeżucha to popularna roślina dekoracyjna wykorzystywana w wielu krajach na świątecznym stole podczas Wielkanocy. Oto kilka inspiracji na wykorzystanie rzeżuchy na świątecznym stole:

Tradycyjny koszyk z rzeżuchą - koszyk ze splecionych witek ozdobiony rzeżuchą to popularny element dekoracyjny na wielkanocnym stole w Polsce. Można w nim umieścić kolorowe jajka, pisanki, gałązki forsycji lub inne ozdoby.
Rzeżucha na talerzu - rzeżucha może również stanowić piękną dekorację na talerzu. Wystarczy umieścić kilka kiełków na białym lub kolorowym talerzu i ozdobić je jajkiem, kwiatami lub innymi ozdobami.
Kokardy z rzeżuchy - z kiełków rzeżuchy można zrobić piękne kokardy, które będą stanowić świetną dekorację na stole. Wystarczy związać kilka kiełków w kokardę i umieścić ją na talerzu lub w koszyku.
Kanapki z rzeżuchą - rzeżucha może być również świetnym dodatkiem do kanapek i sałatek. Wystarczy umieścić kilka kiełków na kromce chleba lub w sałatce, aby dodać im odrobinę świeżości i smaku.
Kolorowe jajka z rzeżuchą - można również ozdobić kolorowe jajka kiełkami rzeżuchy. Wystarczy przykleić kiełki na jajku za pomocą kleju spożywczego lub lukru, aby stworzyć piękną i oryginalną ozdobę.
Wiosenne wianki z rzeżuchy - rzeżucha może stanowić piękny element w wiosennych wiankach. Wystarczy spleść wianek ze świeżych gałązek i ozdobić go kiełkami rzeżuchy, aby stworzyć piękną dekorację na drzwi lub ścianę.
To tylko kilka pomysłów na wykorzystanie rzeżuchy na świątecznym stole. Warto pobawić się kreatywnością i stworzyć własne unikalne dekoracje z tą piękną rośliną.

Rzeżucha na Wielkanoc

Dlaczego warto jeść rzeżuchę? Warto podkreślić, że rzeżucha to roślina, którą warto spożywać nie tylko podczas Wielkanocy, ale i przez cały rok. Obecne w niej minerały i witaminy powodują wzmocnienie organizmu. Jej spożywanie pozytywnie wpływa na włosy lub cerę.

Poniżej film z instruktażem jak posadzić rzeżuchę na płatkach kosmetycznych>>>