Sernik na zimno z jagodami
40 dag tłustego białego sera 300 ml śmietany 36-proc., torebka cukru waniliowego, 30 dag cukru pudru, 50 dag jagód (świeżych lub mrożonych), 4 żółtka, 10 g żelatyny
SPÓD BISZKOPTOWY: 2 jajka, 3 dag cukru, 4 dag mąki (lub gotowe biszkopty albo herbatniki)
BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywno, dodając powoli cukier. Pianę mieszamy z żółtkami i przesianą mąką. Napełniamy ciastem tortownicę wyłożoną pergaminem Pieczemy ok. 8 min w temp. 190 st. C. Studzimy biszkopt w formie, wyjmujemy pergamin i ponownie zapinamy brzeg tortownicy.
KONFITURA DO DEKORACJI: 10 dag jagód zagotowujemy z kopiastą łyżką cukru, studzimy.
MASA SEROWA: ucieramy ser z 15 dag cukru i cukrem waniliowym, dodając po żółtku. Gdy masa będzie gładka, łączymy ją kolejno z żelatyną (uprzednio namoczoną i rozpuszczoną w małej ilości zimnej wody), śmietaną ubitą z resztą cukru i na końcu z pozostałymi surowymi jagodami. Masę wykładamy na biszkoptowy spód i wstawiamy do lodówki przynajmniej na 4 godziny. Dekorujemy sernik konfiturą.
SPÓD BISZKOPTOWY: 2 jajka, 3 dag cukru, 4 dag mąki (lub gotowe biszkopty albo herbatniki)
BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywno, dodając powoli cukier. Pianę mieszamy z żółtkami i przesianą mąką. Napełniamy ciastem tortownicę wyłożoną pergaminem Pieczemy ok. 8 min w temp. 190 st. C. Studzimy biszkopt w formie, wyjmujemy pergamin i ponownie zapinamy brzeg tortownicy.
KONFITURA DO DEKORACJI: 10 dag jagód zagotowujemy z kopiastą łyżką cukru, studzimy.
MASA SEROWA: ucieramy ser z 15 dag cukru i cukrem waniliowym, dodając po żółtku. Gdy masa będzie gładka, łączymy ją kolejno z żelatyną (uprzednio namoczoną i rozpuszczoną w małej ilości zimnej wody), śmietaną ubitą z resztą cukru i na końcu z pozostałymi surowymi jagodami. Masę wykładamy na biszkoptowy spód i wstawiamy do lodówki przynajmniej na 4 godziny. Dekorujemy sernik konfiturą.
- Więcej o:
Polecane
![Jagoda Kamczacka. Krzewy owocują już po dwóch, trzech latach od posadzenia]( "Jagoda Kamczacka. Krzewy owocują już po dwóch, trzech latach od posadzenia")
Jagoda kamczacka. Wytrzymały krzew. Uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie i na działce
![Kasztan - drzewo]( "Kasztan - drzewo")
Kasztanowiec pospolity – jak wygląda kasztan i jak o niego dbać?
![Zimowit jesienny, podobnie jak krokus, najpiękniej prezentuje się na trawniku]( "Zimowit jesienny, podobnie jak krokus, najpiękniej prezentuje się na trawniku")
Zimowit jesienny – jesienny krokus w ogrodzie
![SAMSUNG DIGITAL CAMERA SLOWA KLUCZOWE: kwiat]( "KWIATY ODMIANY 'EVA' są miododajne i jest ich tyle, że często nie widać spod nich listków.")
Wrzosiec krwisty ‘Eva’ (Erica carnea ‘Eva’) – wygląd, wymagania i uprawa
![Kostrzewa sina]( "Kostrzewa sina")
Kostrzewa sina
![Funkia]( "Funkia (Hosta)")
10 roślin odpornych na choroby i szkodniki do cienia – idealne do trudnych miejsc w ogrodzie
![23.06.2007OGROD , ZYWOTNIK ZACHODNI ( TUJA SZMARAGD ) , KULISTY - ZYWOTNIK ZACHODNI GOLDEN GLOBE , KOSODRZEWINAFOT. LILIANNA SOKOLOWSKAPUBLIKACJA KWIETNIK NR 2 (182) - 2 2010]( "Tuje to rośliny, które pozostają zielone przez cały rok")
Tuje w ogrodzie – Najlepsze odmiany, pielęgnacja i cięcie tui
![berberyna]( "Berberyna to substancja pozyskiwana z liści, owoców, kory oraz korzenia krzewu zwanego berberysem, którego można spotkać praktycznie w całej Polsce")
Berberys - jak go uprawiać ? Najpiękniejsze odmiany berberysów
