Ziemniaki, pyry, grule czy kartofle. Jak uprawiać ziemniaki?

Red., Katarzyna Jodłowska

Ostatnio ziemniaki mają złą prasę. Niesłusznie. Jeśli tylko tłusto ich nie omaścimy i nie polejemy ciężkim sosem, są niskokaloryczne i lekkostrawne.

ziemniaki
ziemniaki
Fot. Bildagentur Zoonar GmbH / shutterstock

Odmiany ziemniaków na frytki

Na frytki najlepsze będą odmiany uniwersalne - średniotwarde ze śrędnią zawartością skrobi.

  • Bellarosa
  • Colette
  • Ewelina
  • Irga,
  • Irys,
  • Flaming,
  • Orlik,
  • Sante,
  • Nandina,
  • Red Sonia,

Odmiany ziemniaków na zimę

Możemy kupić odmiany ziemniaków, które świetnie przechowują się przez zimę pod warunkiem zapewnienia im optymalnej temperatury 6-8 st C. W wyższej zaczną kiełkować a w niższej zmienią smak na bardziej słodki.

  • 'Wineta'
  • 'Owacja'
  • 'Jelly'
  • 'Bellarossa'
  • 'Tonacja
  • 'Gwiazda'
  • 'Bohun'
  • 'Magnolia'

Odmiany ziemniaków - czerwonych

  • 'Bellarosa'
  • 'Rosalind'
  • 'Asterix'
  • 'Courage'
  • 'Irga'
  • 'Oberon'
  • 'Cecile'
  • 'Roko'

Odmiany ziemniaków - żółtych

  • 'Arielle'
  • 'Berber'
  • 'Courlan'
  • 'Denar'
  • 'Fresco'
  • 'Impala'
  • 'Impresja'
  • 'Ingrid'
  • 'Irys'
  • 'Justa'
  • 'Krasa'
  • 'Lord'
  • 'Miłek'
  • 'Riviera'
  • 'Viviana'

Odmiany ziemniaków - 'Irga'

Jedną z ulubionych odmian ziemniaków jest polska Irga, którą możemy od 27 lat dostać w niemal każdym warzywniaku. Ta wczesna odmiana o kremowym miąższu jest łatwa w uprawie i smczna. Należy do odmian uniwersalnych w kierunku mączystych.

Odmiany ziemniaków - 'Tajfun'

Średniowczesna odmiana o dużej bulwie. Nadaje się zarówno do sałatek, frytek jak i puree. Odmiana bardzo odporna na wirusy. 

Odmiany ziemniaków - 'Gala'

Wczesna odmiana o dużych owalnych bulwach. Skórka w kolorze żółtym rewelacyjnie się przechowuje i świetnie smakuje w sałatkach.

Odmiany ziemniaków - 'Vineta'

Odmiana niemiecka, którą cechują duże owalne bulwy - żółta skórka i miąższ. Polecana do sałatek. Mało odporna na zarazę ziemniaczaną.

Skomentuj:

Ziemniaki, pyry, grule czy kartofle. Jak uprawiać ziemniaki?