Kwiatki do sałatki - ulubione kwiaty Nataszy Urbańskiej
Od lat bujam się złocistych słonecznikach. Na szczęście z wzajemnością. Ja daję im życie, a one mi - wyjątkowo smaczne pestki. Uwielbiam je skubać!
![Słonecznik to jeden z najbardziej okazałych kwiatów lata Słonecznik to jeden z najbardziej okazałych kwiatów lata](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_cover/0t/14041205-slonecznik-to-jeden-z-najbardziej-okazalych-kwiatow.jpeg)
![Słonecznik to jeden z najbardziej okazałych kwiatów lata Słonecznik to jeden z najbardziej okazałych kwiatów lata](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/0t/14041205-slonecznik-to-jeden-z-najbardziej-okazalych-kwiatow.jpeg)
![KWIATY NASTURCJI pięknie wyglądają nie tylko w ogrodzie, lecz również w sałatkach, deserach, na tortach i innych wypiekach. 27.10.2006 DEBINA N/Z OGROD KWIAT NASTURCJE JESIEN FOT. MARZENA HMIELEWICZ / AGENCJA GAZETA SLOWA KLUCZOWE: ROSLINY KWIATY](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/qc/14041203-kwiaty-nasturcji-pieknie-wygladaja-nie-tylko-w-ogrodzie.jpeg)
![NIE KAŻDY WIE, ŻE KWIATY LILIOWCA są jadalne, soczyste i kruche. Dodajemy je do sałatek, dekorujemy nimi potrawy. NIE KAŻDY WIE, ŻE KWIATY LILIOWCA są jadalne, soczyste i kruche. Dodajemy je do sałatek, dekorujemy nimi potrawy.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/go/14041222-nie-kazdy-wie-ze-kwiaty-liliowca-sa-jadalne-soczyste.jpeg)
![Z KWIATKÓW FIOŁKA można przyrządzać nalewki, smakowite są też fiołki kandyzowane. ROSLINY KWIATY FIOLEK VIOLA FOT. WOJCIECH KINDLARSKI PUBLIKACJA KWIETNIK NR 4 (172) - 4 2009 SLOWA KLUCZOWE: ROSLINY KWIATY](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/qd/14041224-z-kwiatkow-fiolka-mozna-przyrzadzac-nalewki-smakowite.jpeg)
![NAPAR Z SZAŁWII LEKARSKIEJ działa przeciwzapalnie i antyseptycznie. 10.08.2011 ZALAS , CZABER W OGRODKU ZIELARKI ELZBIETY AUGUSTYNEK . FOT. MICHAL LEPECKI / AGENCJA GAZETA SLOWA KLUCZOWE: ZIOLO ZIELARSTWO ROSLINA FLORA /FR/](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/i8/14041206-napar-z-szalwii-lekarskiej-dziala-przeciwzapalnie.jpeg)
![ROZMARYN TO ZNANA PRZYPRAWA o walorach smakowych i leczniczych. 10.08.2011 ZALAS , ROZMARYN W OGRODKU ZIELARKI ELZBIETY AUGUSTYNEK . FOT. MICHAL LEPECKI / AGENCJA GAZETA SLOWA KLUCZOWE: ZIOLO ZIELARSTWO ROSLINA FLORA /FR/](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/po/14041221-rozmaryn-to-znana-przyprawa-o-walorach-smakowych-i.jpeg)
![Pestki słonecznika Pestki słonecznika](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/wk/14041218-pestki-slonecznika.jpeg)
![Stokrotki pięknie wyglądają na talerzu... Stokrotki pięknie wyglądają na talerzu...](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/mw/14041227-stokrotki-pieknie-wygladaja-na-talerzu.jpeg)
![... kwiaty mogą też służyć do wyrobu nalewek ... kwiaty mogą też służyć do wyrobu nalewek](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/4q/14041229-kwiaty-moga-tez-sluzyc-do-wyrobu-nalewek.jpeg)
![Słonecznik kwitnie od lipca do października Słonecznik kwitnie od lipca do października](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/fg/14041231-slonecznik-kwitnie-od-lipca-do-pazdziernika.jpeg)
![Natasza Urbańska jest miłośniczką słoneczników 05.10.2011 WARSZAWA , AKTORKA NATASZA URBANSKA PRZED POKAZEM PRASOWYM FRAGMENTOW NAJNOWSZEGO MUSICALU JANUSZA JOZEFOWICZA PT. " POLA NEGRI ". FOT. WOJCIECH SURDZIEL / AGENCJA GAZETA SLOWA KLUCZOWE: MUSICAL JANUSZ JOZEFOWICZ TEATR POLA NEGRI](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/6a/14041226-natasza-urbanska-jest-milosniczka-slonecznikow.jpeg)
Słoneczniki to moje ulubione kwiaty. Dosłownie i w przenośni Jak na zodiakalnego Lwa przystało, pożeram je wzrokiem - i nie tylko. Uwielbiam skubać ich uśmiechnięte buźki. Jestem w tym nieposkromiona. Bez problemu unicestwiam 3-4 słoneczniki dziennie! Ile to pestek? Trudno zliczyć! Skubię je, dopóki wokół naszego przydomowego warzywnika kołysze się ostatni słonecznik! Te kupowane na straganie nigdy nie są tak smaczne.
Uprawiam je sama - sadzę w ziemi wśród bylin zeszłoroczne pestki, doglądam wschodzących siewek, które zresztą zwykle nie sprawiają mi kłopotów. W końcu zrywam dojrzałe koszyczki pełne pestek, aby je potem łuskać w letnie wieczory.
Słoneczniki co roku tworzą zieloną przesłonę wokół warzywnych grządek w naszym małym ogrodzie. Między nimi uwija się moja córka Kalinka - tuż obok ma huśtawki i miniplac zabaw. Chcemy, aby poznała ogrodowe smaki dzieciństwa, czuła szacunek do natury.
Uwielbiam wypoczywać, pracując w ogrodzie. Robię to w dużej mierze dla Kalinki - chcę, żeby jadła zdrowe warzywa i owoce. Oprócz sałaty, rzodkiewek, cukinii i szczypiorku uprawiam też jadalne kwiaty, które często dodaję do sałatek, dekoruję nimi potrawy. Stokrotki, nasturcje, liliowce, fiołki pięknie wyglądają na talerzu, smakują w nalewkach. Na grządkach i w doniczkach uprawiam też zioła: bazylię, lubczyk, macierzankę, miętę...
Wciąż coś w ogrodzie przesadzam, wysiewam, dosadzam. To wciąga, tak jak meblowanie wnętrza. Kiedy jednak niedawno kupiliśmy z Januszem kawał lasu, obiecaliśmy sobie, że powstrzymamy się w nim od ingerencji. W naszym lesie rosną dzikie zioła, których nazw nawet nie pamiętam. Często wybiegamy do niego myślami, będąc w mieście. Wykorzystujemy każdą wolną chwilę, aby tam zajrzeć i zwolnić tempo życia.
" MAGNOLIA" RADZI
Słonecznik zwyczajny (Helianthus annus) to jeden z najbardziej okazałych kwiatów lata. Dorasta do 3,5 m wysokości, a jego kwiatostan, zwany koszyczkiem, może osiągnąć nawet 50 cm średnicy! Jego środek wypełniają kwiaty rurkowate, różniące się barwą w zależności od odmiany, na zewnątrz zaś znajdują się żółte kwiaty języczkowate. Roślina kwitnie od lipca do października, w zależności od terminu siewu. Starsze egzemplarze źle znoszą przesadzanie. Stanowisko dla słoneczników powinno być słoneczne i osłonięte od wiatru, a gleba średnio wilgotna, żyzna i dobrze nawieziona.
Odpowiednio pielęgnowane słoneczniki rzadko są atakowane przez szkodniki i choroby, ale ich liście i stożki wzrostu mogą być objadane przez ślimaki. Mogą się na nich również pojawić mszyce. Szkodniki należy zwalczać odpowiednimi preparatami.
- Więcej o:
Przepisy na pyszne nalewki
Słoneczniki. Dzieci słońca
Rośliny na słońce i suszę. Co posadzić przy płocie lub na rabacie w pełnym słońcu?
Ogrody Ulricha przywrócone mieszkańcom Warszawy. Zabytkowe szklarnie znów będą tętnić życiem!
Magiczny ogród w Janowcu dla dzieci i dorosłych
Ogród japoński we Wrocławiu
Piękny ogród - w krainie kwitnących azalii
Ogród z basenem w tle