Murujemy wędzarnię

Katarzyna Jodłowska

Prostą, lecz solidną wędzarnię z kanałem dymnym możemy wykonać samodzielnie.

wędzarnia
Prostą lecz solidną wędzarnię z kanałem dymnym możemy wykonać samodzielnie. Na zdjęciu: Krok 1. Wykonujemy wykop pod fundament komina (głębokości ok. 30 cm) i pod kanał dymny (dł. 1,5 m i szer. 30 cm) wypełniamy tłuczniem i zalewamy betonem.
Fot. Paweł Słomczyski / AG
1 z 4wędzarnia
Prostą lecz solidną wędzarnię z kanałem dymnym możemy wykonać samodzielnie. Na zdjęciu: Krok 1. Wykonujemy wykop pod fundament komina (głębokości ok. 30 cm) i pod kanał dymny (dł. 1,5 m i szer. 30 cm) wypełniamy tłuczniem i zalewamy betonem.
Fot. Paweł Słomczyski / AG
2 z 4wędzarnia
Krok 2. Nad fundamentem wznosimy komin z cegły lub kamieni (będzie on komorą wędzarniczą, murujemy go więc tak, by zrobić miejsce na zawieszanie wędzonek). Następnie ze styropianu i desek wykonujemy stelaż pod kanał dymny.
Fot. Paweł Słomczyski / AG
3 z 4wędzarnia
Krok 3. Kanał dymny murujemy z odpornych na nagłe zmiany temperatury cegieł szamotowych, łącząc je ze sobą zaprawą cementową lub gliną.
Fot. Paweł Słomczyski / AG
4 z 4wędzarnia
Krok 4. Kiedy zaprawa wyschnie, wyjmujemy stelaż. Kanał przysypujemy ziemią, a u jego wylotu robimy płytki wykop pod palenisko.
Fot. Paweł Słomczyski / AG
wędzarnia
Prostą lecz solidną wędzarnię z kanałem dymnym możemy wykonać samodzielnie. Na zdjęciu: Krok 1. Wykonujemy wykop pod fundament komina (głębokości ok. 30 cm) i pod kanał dymny (dł. 1,5 m i szer. 30 cm) wypełniamy tłuczniem i zalewamy betonem.
Fot. Paweł Słomczyski / AG

wędzarnia
Krok 2. Nad fundamentem wznosimy komin z cegły lub kamieni (będzie on komorą wędzarniczą, murujemy go więc tak, by zrobić miejsce na zawieszanie wędzonek). Następnie ze styropianu i desek wykonujemy stelaż pod kanał dymny.
Fot. Paweł Słomczyski / AG

wędzarnia
Krok 3. Kanał dymny murujemy z odpornych na nagłe zmiany temperatury cegieł szamotowych, łącząc je ze sobą zaprawą cementową lub gliną.
Fot. Paweł Słomczyski / AG

wędzarnia
Krok 4. Kiedy zaprawa wyschnie, wyjmujemy stelaż. Kanał przysypujemy ziemią, a u jego wylotu robimy płytki wykop pod palenisko.
Fot. Paweł Słomczyski / AG

Polecane

Skomentuj:

Murujemy wędzarnię