Nowa nakładka krojąca do Thermomix® TM7 już w sprzedaży

Sześć funkcji i spiralizowanie – więcej opcji w jednym urządzeniu

Nakładka krojąca 2.0 została wyposażona w zestaw akcesoriów umożliwiających różnorodne sposoby cięcia produktów. W komplecie znajduje się tarcza tnąca do krojenia na grube i cienkie plastry oraz paski, które doskonale sprawdzą się przy przygotowywaniu sałatek, carpaccio czy zapiekanek.

Największą nowością jest spiralizer. Dzięki dwóm rodzajom ostrzy użytkownicy mogą przygotować zarówno grube wstążki warzyw w stylu tagliatelle, jak i cienkie nitki przypominające spaghetti z cukinii. Takie rozwiązanie szczególnie przypadnie do gustu osobom dbającym o zdrową dietę, w tym bezglutenową, a także rodzicom, którzy chcą w atrakcyjny sposób zachęcić dzieci do jedzenia warzyw. Spiralizowane wstążki to także świetny sposób na dekoracyjne wykończenie dań.

Cookidoo® z nową kolekcją przepisów

Premiera nakładki krojącej 2.0 idzie w parze z premierą dedykowanej kolekcji przepisów dostępnych na platformie Cookidoo®. Nowe receptury w pełni wykorzystują możliwości akcesorium. Wśród propozycji znajdują się m.in. kolorowe wrapy z warzywami czy cynamonki z plasterkami jabłek – aromatyczne drożdżówki, w których dzięki tarczy tnącej jabłka krojone są na idealnie równe, grube plastry. Efekt? Równomierne wypieki o doskonałej prezentacji.

Kompatybilność i dostępność

Nakładka krojąca Thermomix® 2.0 ze spiralizerem jest przeznaczona dla posiadaczy modelu TM7. Nowe akcesorium można zakupić u Przedstawicieli Handlowych Thermomix®. Dzięki niemu TM7 staje się jeszcze bardziej uniwersalnym pomocnikiem kuchennym, który odpowiada na potrzeby współczesnych użytkowników ceniących wygodę i różnorodność w gotowaniu.

Przepis na cynamonki z plasterkami jabłek

Składniki:

• 500 g jabłek, obranych lub ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki,
• 180 g miękkiego masła pokrojonego na kawałki,
• 80 g nierafinowanego cukru trzcinowego,
• 3 łyżeczki mielonego cynamonu,
• 2 jajka (1 z nich roztrzepane),
• 250 g mleka,
• 25 g świeżych drożdży lub 7–8 g drożdży suchych,
• 40 g cukru,
• 420 g mąki pszennej + dodatkowa ilość do oprószenia,
• 1 szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Odważyć jabłka i odstawić.
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej, ustawić tarczę stroną do krojenia w plastry. Umieścić jabłka w podajniku i używając funkcji Krojenie/Grubo pokroić je w plastry.
3. Do naczynia miksującego włożyć 100 g masła, dodać cukier trzcinowy i cynamon, podgrzewać 50 s/37°C/obr. 3. Przełożyć do innego naczynia.
4. Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać mleko, pozostałe 80 g masła, cukier i drożdże, podgrzewać 4 min/37°C/obr. 2.
5. Dodać mąkę i sól, wyrobić ciasto (2 min). Pozostawić w naczyniu miksującym do wyrośnięcia (ok. 1 godz.). Przygotować 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt 65 × 25 cm, posmarować nadzieniem cynamonowym, ułożyć plastry jabłek, zwinąć rulon i pokroić na 16 kawałków. Ułożyć na blachach i pozostawić do wyrośnięcia na 15 min. Rozgrzać piekarnik do 200°C.
7. Posmarować ślimaczki roztrzepanym jajkiem i piec 15–18 min (po jednej blasze).

Cynamonki z plasterkami jabłek najlepiej smakują na ciepło, jako deser lub słodka przekąska.