Przyjęcie na tarasie

Współczesny taras nie jest już tylko przedłużeniem salonu – stał się też kuchnią i jadalnią. To tutaj wspólnie grillujemy, spotykamy się z przyjaciółmi przy długim stole, serwujemy obiad czy kolację i przeciągamy biesiadowanie do późnej nocy. Dlatego coraz częściej urządzamy tę przestrzeń jak pełnoprawne wnętrze – z dobrze wyposażoną kuchnią, z wygodną strefą jadalnianą i klimatycznym oświetleniem. Dbamy też o komfort spożywania posiłków – wybieramy wygodny stół i krzesła, praktyczne i ładne naczynia. W upalne dni przyda się też zadaszenie i cień, który dają rośliny.

Nowoczesne grillowanie

Grillowanie nie ogranicza się już do okazjonalnych spotkań – jest elementem stylu życia. Największą popularnością cieszą się grille gazowe, które są wygodne i łatwe w obsłudze. Nowoczesne modele wyposażone są w kilka palników, termometry, półki robocze, systemy aromatyzowania potraw czy dodatkowe palniki boczne. Duży grill gazowy sprawdzi się szczególnie na przestronnym tarasie i w przypadku osób, które często organizują spotkania.
Swoich zwolenników nadal mają grille węglowe, przede wszystkim dzięki charakterystycznemu aromatowi potraw. Choć wymagają więcej czasu i uwagi, tworzą wyjątkowy klimat wspólnego grillowania. Dzisiejsze modele są znacznie bardziej funkcjonalne niż dawniej – wyposażane są w pokrywy, systemy wentylacji i ruszty z regulacją wysokości. Na małych tarasach świetnie sprawdzają się grille elektryczne i stołowe. Są kompaktowe, łatwe do przechowywania oraz szybkie w użyciu.

Kuchnia outdoorowa

To więcej niż grill czy letnia altana – to kompleksowa przestrzeń do gotowania, biesiadowania i relaksu. Do dużych ogrodów zaprojektowanych w stylu rustykalnym bądź klasycznym będą pasowały murowane kuchnie z cegły. Ich zaletą jest to, że są trwałe, odporne na uszkodzenia i dobrze komponują się z naturą. Warto pamiętać jednak, że ich montaż zazwyczaj wymaga zatrudnienia fachowca, a sama konstrukcja jest trwała i nie daje możliwości zmiany aranżacji czy przeniesienia kuchni do innej przestrzeni.
Innym rozwiązaniem są nowoczesne kuchnie przenośne, które są projektowane tak, aby zapewnić wygodę użytkowania – wyposażone w palniki, zlewy, blaty robocze i schowki na akcesoria, sprawiają, że gotowanie na dworze niczym nie różni się od przygotowywania posiłków w domu.

Dobrze dobrany stół

Trudno wyobrazić sobie taras bez wygodnego stołu. To właśnie wokół niego koncentruje się letnie życie – jemy tu posiłki, ale też po prostu spędzamy czas, rozmawiając czy pijąc kawę.
Wybierając stół na zewnątrz, warto myśleć nie tylko o estetyce, ale przede wszystkim o komforcie użytkowania. Najważniejszą zasadą jest dopasowanie mebla do wielkości tarasu. Zbyt duży stół przytłoczy przestrzeń i utrudni poruszanie się, zbyt mały nie zapewni wygody podczas spotkań. Na niewielkim tarasie najlepiej sprawdzi się model okrągły o średnicy 70-90 cm albo prostokątny składany stół dla 2-4 osób. Tarasy średniej wielkości dobrze uzupełnią stoły o długości 140-180 cm. W dużych przestrzeniach warto postawić na modele rozkładane – po rozsunięciu mogą mieć nawet ponad 250 cm długości i pomieszczą liczne grono gości.
Pamiętajmy, że wokół stołu powinno pozostać minimum 80-90 cm wolnej przestrzeni, aby można było odsunąć krzesło i swobodnie przejść.

Stół klasyczny czy nowoczesny?

Drewniane stoły wprowadzają ciepło i ponadczasowy charakter. Najlepiej sprawdzają się gatunki egzotyczne, takie jak teak, eukaliptus czy akacja, które są bardziej odporne na wilgoć i promieniowanie UV. Drewno wymaga jednak regularnej pielęgnacji – najlepiej olejowania raz lub dwa razy w sezonie. Coraz popularniejsze są też stoły z drewna termowanego, poddanego specjalnej obróbce termicznej zwiększającej odporność materiału.
Aluminiowe konstrukcje dominują dziś w nowoczesnych aranżacjach tarasów. Są lekkie, odporne na korozję i łatwe w utrzymaniu.
Poszukując stołu ogrodowego, warto zwrócić też uwagę na te ze szkła hartowanego. Blat ze szkła, wsparty na metalowych nogach, stanowi idealne połączenie elegancji i nowoczesności.
Można również rozważyć modele z technorattanu, które łączą estetyczny wygląd z wyjątkową odpornością na warunki atmosferyczne.

Naczynia, które wiele zniosą

Aby stworzyć atmosferę sprzyjającą biesiadowaniu, warto wybrać odporną na intensywne użytkowanie, estetyczną zastawę stołową. Zamiast decydować się na klasyczną porcelanę (choć oczywiście można) postawmy na talerze, które bez obaw można wystawić na słońce oraz przejść z nimi z kuchni na taras i z powrotem. Naczynia powinny dać się łatwo ułożyć jedno na drugim i tolerować mycie w zmywarce. Idealnie, jeśli nie będą zajmować zbyt wiele miejsca i nie popękają pod wpływem nagłych zmian temperatury.
W warunkach zewnętrznych świetnie sprawdzi się prosta ceramika, kamionka albo szkło o grubszym dnie. To materiały trwałe i praktyczne w codziennym użytkowaniu – trzymają temperaturę, nie nagrzewają się zbyt szybko i nie wymagają specjalnego traktowania.
Pamiętajmy, że dobrze jest mieć pod ręką nie tylko duże talerze obiadowe, ale też mniejsze do przystawek czy deserów. Przydadzą się również misy na owoce oraz dzbanki i karafki.

Zastawa w kolorach

Kolorowe naczynia to znakomite tło dla potraw. Apetycznie prezentują się na nich tarty z sezonowymi warzywami, sałatki, grillowane sery i mięsa czy lekkie owocowe desery. Wybierzmy te w odcieniach błękitu, mięty, szałwii, słonecznej żółci i pudrowego różu – to barwy, które od razu wprowadzą domowników i gości w wakacyjny nastrój. Na tarasie modnie zaprezentują się pastelowe zastawy w stylu retro oraz komplety w geometryczne wzory. W klimat wpiszą się też wytrzymałe naczynia z egzotycznego drewna. W trendach obecne są również motywy roślinne, takie jak lawenda, kwiaty polne. Ciekawym rozwiązaniem na tarasowy stół będą etniczne wzory lub ornamenty w stylu boho, które pięknie komponują się z naturalnymi akcesoriami.

Posiłki w cieniu

Intensywne słońce nie służy biesiadowaniu przy stole, dlatego w tej strefie musimy zapewnić cień. Najprostszym rozwiązaniem są duże parasole ogrodowe. Współczesne modele oferują możliwość regulacji kąta nachylenia czaszy oraz obracania konstrukcji, dzięki czemu łatwo dopasować cień do położenia słońca.
Coraz większą popularnością cieszą się również pergole. To rozwiązanie nie tylko praktyczne, ale także bardzo efektowne wizualnie. Nowoczesne pergole mogą być wyposażone w ruchome lamele dachowe, rolety boczne lub zasłony chroniące przed wiatrem. Dzięki nim taras staje się funkcjonalny niezależnie od pogody. Osłony boczne pozwalają stworzyć bardziej kameralną przestrzeń. Chronią przed spojrzeniami sąsiadów, ograniczają podmuchy wiatru
i zapewniają większe poczucie prywatności.

Przytulnie i ciepło

W upalne dni zdecydowanie rzadziej myślimy o miękkich tekstyliach, jednak te mogą być potrzebne już podczas pierwszych chłodnych wieczorów. Na tarasie przyda się przyjemny w dotyku pled czy koc z frędzlami, który sprawdzi się jako ponczo zarzucone na ramiona czy jako ochrona przed chłodnym powietrzem i komarami. Warto znaleźć miejsce także na poduchy do zadań specjalnych, np. plamoodporne poduszki ze specjalną powłoką – wystarczy ułożyć je na paletach lub bezpośrednio na deskach, aby zyskać wygodne siedziska.
Popołudniowe biesiadowanie uprzyjemni dobra izolacja od podłoża. Warto postawić na dywan zewnętrzny, którego wygląd będzie idealnie harmonizować z przydomową zielenią. Taras możemy też stylowo ozdobić – postawmy tu oryginalne doniczki, figurki, świece.

Zielone tło przyjęcia

Zieleń możemy wprowadzić na taras (i przyjęcie) na wiele sposobów. Zawsze dobry wybór to kwiaty. Dzięki nim każda przestrzeń staje się bardziej kolorowa i romantyczna. Warto sięgać po odmiany długo kwitnące i odporne na okresy przesuszenia, np. pelargonie, bratki, surfinie.
Świetnym wyborem są też zioła. W pojemniku można posadzić np. lawendę, która nie tylko pięknie kwitnie i pachnie, ale także jest odporna na suszę. Warto zasiać też rozmaryn, bo jest odporny na słońce i suszę, czy miętę o orzeźwiającym smaku.
Doskonałym wyborem do donic są także trawy ozdobne, bukszpan czy bluszcze oraz inne rośliny wieloletnie. Roślinami można też ozdobić stół – zamiast dużych bukietów, postawmy na stole niskie kompozycje z kwiatów ciętych, np. chabrów i ostróżek. Wkomponujmy rośliny w świetlne girlandy i lampiony. Donice z wyższymi roślinami ustawmy na krawędziach tarasu, tworząc naturalne odgrodzenie od reszty ogrodu. Pnącza prowadzone po pergolach stworzą natomiast zielony dach, który nie tylko osłani przed słońcem, ale również poprawi mikroklimat na tarasie. Winobluszcz, glicynia czy powojniki potrafią zamienić zwykłą konstrukcję w efektowną zieloną przestrzeń.

W blasku ognia

Nic nie tworzy tak wyjątkowej atmosfery podczas przyjęć na tarasie jak naturalny ogień. Ogień może przybrać tu różne formy – od eleganckiego kominka gazowego z lawą wulkaniczną, przez ekologiczny ogrzewacz na pellet aż po designerski biokominek. Warto też rozważyć palenisko ogrodowe – to źródło ognia wkroczyło do polskich ogrodów kilka lat temu i cały czas zyskuje na popularności. Jest bardzo praktyczne – choć palenisko jest otwarte, to tak zaprojektowana konstrukcja sprawia, że ogień zawsze trzyma się wyznaczonego dla niego miejsca. Do większych przestrzeni świetnie nada się również parasol grzewczy, który zapewni ciepło podczas wieczornych spotkań.

Nastrojowe światło

Szkoda byłoby przerywać spotkania z powodu ciemności, dlatego ważnym aspektem jest oświetlenie tarasu. Wybierając lampy, miejmy na uwadze, by wizualnie dobrze wkomponowywały się w wystrój. Optymalną opcją jest oświetlenie typu LED. Nie tylko świeci ono jasnym światłem, ale także jest przyjazne dla środowiska. Ciekawym rozwiązaniem są również lampy solarne, jednak sprawdzą się one jedynie na dobrze oświetlonych tarasach. Złe położenie lub zadaszenie sprawią, że takie rozwiązanie nie będzie w pełni efektywne. Tradycyjne formy oświetlenia również będą stanowić ciekawe rozwiązanie – wybierzmy kinkiety czy lampy stojące. Światło świec
i lampionów zbuduje z kolei niesamowity klimat naszej zewnętrznej jadalni.