Zioła i warzywa w kuchni, czyli jesienne witaminy
Czy o tej porze roku można mieć własne świeże warzywa i zioła? Tak! Niepotrzebny jest do tego ogródek - wystarczy kuchenny parapet.
![Doniczki warto co pewien czas obracać, żeby rośliny miały równomierny dostęp do światła. Doniczki warto co pewien czas obracać, żeby rośliny miały równomierny dostęp do światła.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/bg/18792294-doniczki-warto-co-pewien-czas-obracac-zeby-rosliny.jpeg)
![Wszystkie te zio0łą można z powodzeniem uprawiać we własnej kuchni. zioła](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/ru/18792312-wszystkie-te-zio0la-mozna-z-powodzeniem-uprawiac-we.jpeg)
![Piętrowy ogródek w doniczkach zawieszonych na haczyku wbitym w sufit nie zajmie nam miejsca na parapecie. Takie doniczki (często wraz z haczykiem) kupimy m.in. w marketach budowlanych. PREMIUM SELECTION SPECIAL FEE: 50% SURCHARGE Kuechenkraeuter, Culinary herbsKuechenkraeuter, Culinary herbs SLOWA KLUCZOWE: basil Basilikum basket bowl Dekoration drei Etagere Haengekorb haengend hanging herb indoors Innen Innenansicht Koerbe Korb Kraeuter Kuechenkraeuter Niemand Pflanze Pflanzen pp1506 ppexport201507 Rosmarin rosmary sage Salbei Schale Schalen Stillleben Thymian xx360cr xxgokneu](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/iv/18792313-pietrowy-ogrodek-w-doniczkach-zawieszonych-na-haczyku.jpeg)
![Doniczka, tworzywo sztuczne, wys. 11 cm sklepgalicja.pl .3,67 zł Doniczka, tworzywo sztuczne, wys. 11 cm sklepgalicja.pl .3,67 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/1t/18792278-doniczka-tworzywo-sztuczne-wys-11-cm-sklepgalicja-pl.jpeg)
![Wisząca doniczka, tworzywo sztuczne Leroy Merlin .54,90 zł Wisząca doniczka, tworzywo sztuczne Leroy Merlin .54,90 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/7r/18792265-wiszaca-doniczka-tworzywo-sztuczne-leroy-merlin-54-90.jpeg)
![Pojemnik do mrożenia ziół, silikon Lekue .38 zł Pojemnik do mrożenia ziół, silikon Lekue .38 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/c2/18792264-pojemnik-do-mrozenia-ziol-silikon-lekue-38-zl.jpeg)
![Doniczka, tworzywo sztuczne, w komplecie nożyczki do cięcia i siekania ziół zielone.to .17,90 zł Doniczka, tworzywo sztuczne, w komplecie nożyczki do cięcia i siekania ziół zielone.to .17,90 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/3l/18792263-doniczka-tworzywo-sztuczne-w-komplecie-nozyczki.jpeg)
![Siekacz do ziół z podwójnym ostrzem i deską, metal i tworzywo sztuczne CzerwonaMaszyna.pl .125 zł Siekacz do ziół z podwójnym ostrzem i deską, metal i tworzywo sztuczne CzerwonaMaszyna.pl .125 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/yl/18792276-siekacz-do-ziol-z-podwojnym-ostrzem-i-deska-metal.jpeg)
![Miniszklarnia, szkło i tworzywo sztuczne Sagaform .189,90 zł Miniszklarnia, szkło i tworzywo sztuczne Sagaform .189,90 zł](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/w0/18792274-miniszklarnia-szklo-i-tworzywo-sztuczne-sagaform.jpeg)
![Systematyczne przycinanie jest korzystne dla ziół, i dla nas. One szybciej się rozkrzewią i zagęszczą, my częściej będziemy się cieszyć ziołami. Unrecognizable person cutting herbs growing in pot on kitchen window sill, close-up of hand](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/yb/18792308-systematyczne-przycinanie-jest-korzystne-dla-ziol.jpeg)
![Zioła pięknie pachną, można więc ich użyć zamiast kwiatów do dekoracji stołu. Przy okazji goście będą mogli doprawić swoje dania. Zioła pięknie pachną, można więc ich użyć zamiast kwiatów do dekoracji stołu. Przy okazji goście będą mogli doprawić swoje dania.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/8t/18792309-ziola-pieknie-pachna-mozna-wiec-ich-uzyc-zamiast.jpeg)
Domowy warzywniak
Pietruszka i szczypior będą nam dostarczały jadalnych liści przez całą jesień i zimę, musimy tylko je skłonić, by wykorzystały zapasy nagromadzone w korzeniach.
Korzeń pietruszki sadzimy w wysokiej doniczce, tak by na kilka centymetrów wystawał ponad podłoże; regularnie podlewany wypuści listki, czyli natkę. Będzie nawet delikatniejsza w smaku niż wyhodowana latem w ogrodzie, bo trochę „wyciągnięta” z powodu niedoboru światła.
Szczypiorek (czyli cebulę siedmiolatkę) sadzimy podobnie jak pietruszkę - cebulka powinna wystawać nieco nad ziemię. Do wiosny mamy zapewniony smaczny dodatek do jajecznicy. Ze zwykłą cebulą, która wydaje gruby i bogaty w witaminy szczypior, jest jeszcze mniej pracy. Kupujemy kilka grubych cebul i sadzimy je w piasku (ich górna część, mniej więcej 3/4, powinna z niego wystawać) lub po prostu kładziemy na szklankach z wodą (tak by piętki cebul znajdowały się tuż nad wodą).
Ziołowy ogródek
Skąd wziąć jesienią świeże przyprawy? Można je kupić w supermarkecie lub centrum ogrodniczym. Przyniesione ze sklepu rośliny: bazylię, tymianek, melisę, majeranek, oregano, miętę, cząber najlepiej od razu przesadzić z niewielkich plastikowych pojemników do doniczek (lub do jednej wspólnej donicy), wypełnionych ziemią uniwersalną. Zioła skracamy o 1/3 - to sprawi, że ładnie się rozkrzewią (ścięte części można od razu zużyć, np. w sałatce). A gdy dobrze się ukorzenią, zaczną też wypuszczać dodatkowe pędy.
WARTO WIEDZIEĆ:
Najlepsze miejsce dla ziół to parapet - tam będą miały najwięcej światła. Ustawione w głębi mieszkania trzeba doświetlać, np. zwykłymi lampkami. Gdy zimą zaczną marnieć, trzeba je mocno przyciąć i na wzmocnienie zaaplikować naturalny nawóz, np. biohumus. Zaatakowane przez szkodniki lub pleśń musimy niestety wyrzucić - pryskanych ziół lepiej nie jeść, a poza tym szkodniki mogą się przenieść na inne domowe rośliny.
- Więcej o:
- doniczki
Zioła w kuchni. Praktyczne akcesoria do ziół
Jak odstraszyć gołębie z balkonu?
Ogród: zaprzyjaźnij się z pszczołami
Donica drewniana za 50 zł. Jak ją samodzielnie zrobić?
Doniczki z odzysku. Recykling w ogrodzie. Renowacja
Balkon na wiosnę. Sadzimy pierwsze kwiaty [RADZIMY]
Wrzosy czy wrzośce?
Donice i doniczki z recyklingu