Dyplomatyczna
4-6 pomidorów, kilka plasterków ananasa (z puszki), 2 banany, 4 małe ugotowane ziemniaki, 2 winne jabłka, 4 duże pieczarki, 7-8 łyżek gęstego majonezu, sos Worcester, pieprz cayenne,1 łyżka białego wytrawnego rieslinga
Pomidory myjemy, sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Przekrawamy je na pół, usuwamy pestki i nadmiar soku, a miąższ kroimy w kostkę. Plasterki ananasa kroimy w paseczki, zaś banany, ziemniaki i jabłka na plasterki. Pieczarki obgotowujemy przez 3 minuty we wrzącej, posolonej i zakwaszonej wodzie, a potem odcedzamy, studzimy i kroimy na plasterki. Majonez doprawiamy odrobiną sosu worcester, pieprzem cayenne i winem. Wszystkie składniki sałatki delikatnie mieszamy z sosem i na 1-2 godz. przed podaniem wstawiamy do lodówki w pobliżu zamrażalnika.
- Więcej o:
