Rynek: kawa po włosku
Kafetiera (kawiarka) składa się z dwóch skręcanych ze sobą elementów. Górna część to dzbanek na zaparzoną kawę, dolna - pojemnik na wodę. Pomiędzy nimi jest sitko, do którego wsypujemy mieloną kawę. Po nalaniu do pojemnika wody wkładamy sitko z kawą, nakręcamy dzbanek i stawiamy kawiarkę na kuchence; jeśli jest to model elektryczny, podłączamy go do prądu. W miarę podgrzewania w dolnym zbiorniku wytwarza się ciśnienie, woda zaczyna przelewać się do dzbanka przez umieszczoną w sitku kawę - i w ten sposób ją zaparza (wtedy słychać charakterystyczny bulgot).
- Więcej o:
