Noże i obieraczki

Zdrowie jak najdłużej

Warzywa i owoce to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Zawierają niewiele węglowodanów i spore ilości wody, a przez to nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru, jednocześnie zapobiegając tak zwanym niedoborom pokarmowym. Jeśli więc chcesz zachować zdrowie i urodę, jedz warzywa i owoce.

Trudno wyliczyć wszelkie dobroczynne składniki znajdujące się w warzywach, ale warto wiedzieć, że zawierają one mnóstwo beta-karotenu i witamin: A, B, C, E, K i PP, które regulują wszystkie najważniejsze procesy zachodzące w organizmie człowieka. Dzięki odpowiedniej ilości witamin sprawnie przebiega trawienie, na dobrym poziomie utrzymuje się odporność, rany goją się szybko, a cholesterol jest w normie. Witaminy to także doskonały wzrok, prawidłowe ciśnienie krwi i nienaganna praca całego układu sercowo-naczyniowego. Z kolei minerały, które znajdują się w warzywach, takie jak sód, potas, wapń, mangan, żelazo czy cynk, pomagają w stabilizacji gospodarki hormonalnej. Niezwykle cenny błonnik utrzymuje glukozę we krwi oraz metabolizm na właściwym poziomie, zapobiega rozwojowi nowotworów i wspiera walkę z nadmiernym przyrostem masy ciała.

Noże i obieraczki do warzyw – odpowiednie narzędzia ułatwią Ci przygotowywanie posiłków

Przygotowywanie warzyw wymaga jednak nieco pracy, ale wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie noże i obieraczki do warzyw, chociażby te marki Victorinox. Te drobne akcesoria kuchenne umożliwią obieranie i krojenie warzyw bez wysiłku i poczucia straty czasu.

W każdej kuchni nie może przecież zabraknąć tak zwanych jarzyniaków, czyli małych, krótkich noży występujących w trzech odmianach: z prostym ostrzem, z ząbkami i z ostrzem zaokrąglonym. Niewielkie noże z prostym ostrzem przeznaczone są do krojenia warzyw w plastry lub kostkę. Nożyki z ząbkami są idealne do obierania warzyw i owoców z grubą skórką, a więc do cytryn, pomarańczy czy mandarynek. Z kolei nożyki z zaokrąglonymi ostrzami są idealne do obierania wszelkich warzyw i owoców oraz do ich wydrążania.

Ogromną popularnością cieszą się też obieraczki do warzyw, które znacznie ułatwiają i przyspieszają prace w kuchni. Obieranie warzyw nożykami wymaga sporej wprawy, a obieraczka sprawdza się nawet w dłoni początkującego domowego kucharza. Za jej pomocą można zdejmować bardzo cienką warstwę skórki, a więc warzywa będą wykorzystane niemal w stu procentach.

Obieraczki od Victorinox są niezwykle praktyczne. Ostrza wykonane ze stali węglowej pozostają bardzo długo ostre, a świetnie zaprojektowane, ergonomiczne rączki gwarantują wielką wygodę w czasie pracy. Obieraczki wykonano w fantastycznych, pastelowych kolorach, co sprawia, że wpisują się świetnie w nowoczesne wnętrza kuchenne.

Warto także wiedzieć, że wszystkie wspomniane produkty marki Victorinox można bez obaw myć w zmywarce, co sprawi, że ich użytkowanie będzie proste i przyjemne, a obieraczki i nożyki będą się doskonale prezentować przez długie lata.

Smaki jak ze snu – warzywa na wiele sposobów, których wcześniej nie znałeś

Przyzwyczajeni do tradycyjnej kuchni, często nie zdajemy sobie sprawy, że na świecie istnieją inne smaki niż znienawidzona przez wielu marchewka z groszkiem i mizeria pojawiająca się na niedzielnym stole wraz z tradycyjnym schabowym.

Jeśli więc na serio potraktujemy zalecenia lekarzy i dietetyków, spróbujmy warzyw i owoców w różnych postaciach. Może czas, by fasolkę szparagową polaną masłem zastąpić tą podawaną na sposób koreański. Może warto zamiast chipsów pochrupać surową marchewkę pokrojoną w cieniutkie słupki i obrany seler naciowy zjeść w towarzystwie pysznego hummusu. Może zamiast gotowych surówek z mnóstwem chemicznych dodatków, przyrządzić domową wersję colesława i dostrzec prawdziwe, naturalne smaki warzyw i owoców.