Aranżacja 150-metrowego domu w Szczawnie

Jagna Niedzielska nieustająco zachęca swoich widzów do testowania nowych technik gotowania, przy okazji uczy też, jak planować zakupy oraz przechowywać i wykorzystywać produkty całościowo, w duchu idei zero waste. Oprócz prowadzenia programów telewizyjnych wspiera swym doświadczeniem nowe punkty gastronomiczne i pomaga optymalizować działanie już istniejących. Uwielbia porcelanę oraz stare figurki, które rozstawia po całym swoim domu.

W poszukiwaniu swojej przystani

Jagna odwiedziła polskich wiele wsi i miasteczek w poszukiwaniu drugiego domu, który w razie potrzeby dałby jej tak potrzebny reset i wyciszenie. W końcu trafiła do Szczawna-Zdroju i tam ujął ją pewien 150-metrowy dom. Mieszkając w „Chatce z piernika” wszystko ma na wyciągnięcie ręki: spacery leśnymi duktami, kosze pełne grzybów, a także relaks w wygodnej przestrzeni z ogrodem, zaaranżowanej przez Jagnę i jej męża w ulubionym, eklektycznym stylu. Kiedy właścicielkę wzywają do Warszawy obowiązki, „Dom z piernika” można wynająć na platformie Slowhop i poczuć się tu jak na prawdziwych sielskich wakacjach pod gruszą.

Zewnętrzny wygląd domu praktycznie się nie zmienił - nad jego oryginalną prezencją sprawuje pieczę lokalny konserwator zabytków. Za to we wnętrzach możemy podziwiać przykłady polskiej sztuki współczesnej  rzeźby i meblarskie perełki z lat 80. W trakcie remontu najważniejsze było zachowanie jak największej liczby oryginalnych elementów domu, jak stare podłogi czy wykusz w sypialni. Nawet parapety są zrobione z desek, które były wcześniej częściami okien.

Większość mebli w domu pochodzi z drugiej ręki, zachowała się także dawna stolarka. Zachwycają drewniane uchwyty – figurki w kuchni, stół pomocniczy zrobiony z płytek, płyty pilśniowej i koziołków, szklana rzeźba i sofa w salonie, odrapana ściana, powstała przypadkowo podczas remontu, a także żółte schody ciągnące się na poddasze.

Życie w duchu zero waste

Właścicielka nie chciała iść na żadne kompromisy i zdecydowała się na dwie kuchnie. Gotowanie jest jej pasją, więc od początku było wiadomo, że będą to jedne z ważniejszych pomieszczeń w całym domu. W obu królują nowoczesne, wytrzymałe na kulinarne eksperymenty blaty Silestone od Cosentino oraz… warzywa. Gotując, Jagna często sięga po lokalne produkty, takie jak ser z Wańczykówki, lokalny twaróg z karmelizowaną kiszoną kapustą, jogurt z chałwą i owocami jagodowymi czy pieczoną młodą kapustę z oliwkami i boczniakami.