Blat kuchenny i ściana nad nim

Strefa robocza w kuchni powinna być nie tylko efektowna, ale także praktyczna, by zaplanowane wykończenie ułatwiało utrzymanie jej w czystości. Ma ono za zadanie chronić przed zabrudzeniem, zachlapaniem wodą czy tłuszczem, a w okolicy kuchenki – musi być także odporne na wysoką temperaturę.

Strefa robocza w kuchni

Blaty robocze w kuchni to miejsce najbardziej narażone na intensywne użytkowanie – na nich się kroi, sieka, odstawia gorące naczynia, dlatego muszą być wytrzymałe. Do wyboru mamy blaty: laminowane –są łatwe w obróbce, lekkie i dostępne w rozmaitych wykończeniach; drewniane – ich wytrzymałość zależy od gatunku drewna; kamienne – są piękne oraz wyjątkowo trwałe; kompozytowe – wyglądem przypominają naturalny kamień lub mają jednolitą barwę, są lżejsze od kamiennych i bardzo odporne na uszkodzenia; ich zaletą jest możliwość kształtowania bez widocznych spoin.

Ponadto możemy znaleźć ścianki przyblatowe, które są spójne wzorniczo z blatami. Są to cienkie elementy wykonane z płyty wilgocioodpornej, oklejonej laminatem czy fornirem, które mogą być wykorzystane np. do wykończenia ścian. Są proste w obróbce, dzięki czemu z łatwością możemy przyciąć ściankę do nietypowego kształtu czy rozmiaru, a konieczność montażu mebli na ścianie, gniazdek elektrycznych czy relingów nie będzie wiązała się z obawą o to, że materiał pęknie.

Zlew w blacie

Różne typy montażu zlewozmywaka sprawiają, że do każdej kuchni można dobrać idealny zlew.

• Zlewozmywaki nakładane są najprostsze w montażu, który nie wymaga obróbki blatu, gdyż zlewozmywak nakłada się bezpośrednio na korpus szafki.
• Zlewozmywaki wpuszczane w blat również wyróżniają się dość prostym montażem. Zlewozmywak wstawia się w przygotowany wcześniej otwór w blacie, na którym opierają się krawędzie zlewu po zamontowaniu. Nowoczesną wersją takich zlewozmywaków są te o płaskich krawędziach, montowane na równi z blatem bez zbędnych kantów.
• Zlewozmywak można również zamocować pod blatem. Wtedy jego krawędzie ukryte są pod powierzchnią blatu.

Jak zamontować zlewozmywak?

Montaż ceramicznego zlewu wpuszczanego w blat wymaga precyzji – producenci nie dodają szablonów, więc należy wyciąć otwór w blacie na podstawie faktycznego pomiaru. Zlewu nie wolno opierać o narożniki, ponieważ jego krawędzie są oszlifowane, a więc bardzo cienkie – mają jedynie około 8 mm grubości. Wszystko po to, aby zlew wyglądał delikatnie na blacie. Najbezpieczniej jest wkładać zlew, trzymając go za otwór w dnie komory. Na krawędzie zlewu trzeba nałożyć silikon sanitarny i dopiero docisnąć. Następnie należy usunąć nadmiar silikonu i odczekać, by wyschnął. Powodzenie montażu zlewu w blacie zależy również od tego drugiego – blat musi być idealnie równy i stabilny.

JAN ŚMIGIELSKI, Właściciel, Śmigielski Technika Kuchenna

Tradycyjne rozwiązanie

Klasycznym sposobem na wykończenie ścian w kuchni są płytki. Są one bardzo trwałe, efektowne, a także odporne na każde warunki. Na rynku znajdziemy zarówno mozaiki o ciekawym wyglądzie, jak i płytki ceramiczne imitujące kamień, beton, drewno czy naturalną cegłę.

Poza płytkami ceramicznymi, coraz chętniej wybierane są także te wykonane z kamienia naturalnego, mas przypominających beton, cegłę czy też metal. Dają one bardzo oryginalny efekt, a przy tym są bardzo praktyczne.

Sterylnie w kuchni

Szkło w kuchni stwarza ogromne możliwości wykończenia ściany nad blatem kuchennym. Wyczyszczenie szklanego wykończenia ściany nie jest żadnym problemem, bo powierzchnia ta jest idealnie gładka, a rozpryskana woda czy tłuszcz nie są bardziej widoczne niż na błyszczących płytkach.

Szkło mleczne zapewnia efekt neutralnego wykończenia, lakierowane lub barwne daje gładką płaszczyznę koloru, a z nadrukiem sitodrukowym pełni funkcję obrazu, lustro zaś optycznie powiększa przestrzeń. Jeśli za szkłem chcemy umieścić dowolną grafikę czy tapetę, trzeba wybrać szkło przezroczyste.

W zgodzie z naturą

W kuchniach, gdzie zainstalowano płytę elektryczną lub indukcyjną, można użyć paneli ściennych drewnianych lub laminowanych. Wykonane są one na bazie płyt LDF lub MDF pokrytych jednostronnie folią dekoracyjną. Naśladują zarówno drewno rodzime, jak i egzotyczne. Modne są także płyty wiórowe pokryte fornirem z różnych gatunków drewna albo laminatem naśladującym drewno. Na kuchenne ściany warto wykorzystywać płyty z fornirem z twardych gatunków zawierających naturalne olejki impregnujące powierzchnię.

Jeśli chodzi o kamień, najlepszym do wykończenia ściany w kuchni jest granit, bo nie wchłania tłuszczu i jest odporny na działanie większości związków chemicznych, a dzięki gładkiej (polerowanej lub szlifowanej) powierzchni łatwo się go czyści. Marmur na okładzinę kuchenną można stosować po odpowiednim zaimpregnowaniu. Z kolei trawertyn nadaje się dopiero po dokładnym zaimpregnowaniu.

Decydując się na płytki ceglane nad blatem kuchennym również należy pamiętać o ich zaimpregnowaniu specjalnym preparatem, który zabezpiecza przed brudem i pozwala zachować naturalny kolor materiału.

Industrialnie w kuchni

Srebrzysty kolor blachy pasuje niemal do każdych szafek kuchennych, a także odbija światło, dzięki czemu daje wrażenie głębi. Blacha najczęściej jest ze stali nierdzewnej albo aluminium. Zwykle jest gładka, szczotkowana (matowiona) lub ryflowana. Matowa sprawia wrażenie cieplejszej w odbiorze i jest praktyczniejsza, bo mniej na niej widać ślady palców. Blachy nierdzewne są odporne na wszelkie czynniki, które mogłyby odbarwiać inne materiały, jednak utrzymanie jej w czystości jest dość kłopotliwe.

Zamiast blachy można zamocować płytę laminowaną w neutralnym odcieniu aluminium, taką z jakiej produkowane są np. cokoły kuchenne. Taką płytę łatwo jest utrzymać w czystości, nie widać na niej zabrudzeń.

W styl industrialny wpisują się płyty z betonu architektonicznego. Standardowe kolory to biały jasnoszary, szary i antracytowy. Gładkie płyty charakteryzują się występowaniem sporadycznych wżerów, płytki porowate na całej powierzchni mają nieregularne pory i wżery, rozłożone w sposób nieregularny o różnej intensywności, wielkości i ilości.