Jak ostrzyć nóż?
Kiedy twój nóż zamiast kroić zaczyna miażdżyć, to ewidentny znak, że powinieneś go zaostrzyć. Możesz to zrobić za pomocą specjalistycznych ostrzałek lub powierzchni, które znajdziesz w każdym domu.
![Ostry nóż to gwarancja sprawnej i szybkiej pracy w kuchni Ostry nóż to gwarancja sprawnej i szybkiej pracy w kuchni](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_cover/t3/19825299-ostry-noz-to-gwarancja-sprawnej-i-szybkiej-pracy-w.jpeg)
![Ostry nóż to gwarancja sprawnej i szybkiej pracy w kuchni Ostry nóż to gwarancja sprawnej i szybkiej pracy w kuchni](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/t3/19825299-ostry-noz-to-gwarancja-sprawnej-i-szybkiej-pracy-w.jpeg)
Ostrzałka do noży
Jeśli chcesz zafundować swoim nożom profesjonalne ostrzenie, kup specjalne kamienie szlifierskie (ostrzałkę diamentową) do ich ostrzenia. To nieduży wydatek, który szybko się zwróci.
Ostrzałka ma różną gradację w zależności od strony. Zacznij od tej bardziej szorstkiej (ok. 300). Połóż kamień na stabilnej powierzchni i zwilż go wodą. Skos noża przyłóż do powierzchni pod kątem 20-30 stopni. Zdecydowanym ruchem przesuwaj go wzdłuż kamienia do przodu i do tyłu, co najmniej przez kilkadziesiąt sekund. Odwróć kamień i powtórz ten proces po stronie z większą (ok. 800) gradacją.
Ostrzałki bywają także metalowe. Najlepiej wybierać te, które pozwalają ustawić ostrze w stałej pozycji.
ZOBACZ, CZYM WYCZYŚCIĆ PRZYPALONE GARNKI >>
Ostrzeżenie parapetem, hubą i skórą
Zdecydowane ruchy do klucz w poprawnym ostrzeniu noża. Możesz je wykonać także na innych powierzchniach w domu.
Spróbuj wyostrzyć nóż na kamiennym parapecie, kamiennych schodach, kamieniu ceramicznym, na drugim nożu czy odwróconym kubku z nieszklonej porcelany. Możesz też użyć paska albo - w terenie jednego z gatunków hub.
Wykonaj co najmniej kilkanaście ruchów z każdej strony. Uważaj tylko, aby niechcący się nie skaleczyć lub nie wyszczerbić powierzchni, o którą opierasz nóż.
- Więcej o:
Jak zrobić doskonały i naturalny środek czyszczący?
Jak wydawać mniej na bilety do kina?
Co zrobić z przeterminowanymi lekami?
Robaki w domu. 13 insektów, z którymi mieszkasz. Jak się ich pozbyć?
Wnętrze wypełnione roślinami
Czy drzewko szczęścia rzeczywiście grozi nieszczęściem?
Likwidujemy szczelinę między kuchnią a blatem
Mieszkanie na 15 m kw. Mikroskopijna, ale wygodna kawalerka