Podawanie herbaty: dzbanki
Podawanie herbaty to prawdziwa sztuka. Dzbanek odgrywa w tym szczególną rolę. Dla miłośników herbaty ważny jest nie tylko kształt dzbanka, który wpływa na smak naparu, ale również jego wygląd.
![Dzbanki do herbaty Dzbanki do herbaty](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_cover/xd/21075524-dzbanki-do-herbaty.jpeg)
![Dzbanki do herbaty Dzbanki do herbaty](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/xd/21075524-dzbanki-do-herbaty.jpeg)
![Dzbanek LOULOU SPOTTY, ceramika, 129 zł, westwing.pl LOULOU SPOTTY, ceramika, 129 zł, westwing.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/u5/21041756-dzbanek-loulou-spotty-ceramika-129-zl-westwing-pl.jpeg)
![Dzbanek TEAPOT, porcelana, 176 zł, Fabryka Form TEAPOT, porcelana, 176 zł, Fabryka Form](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/p1/21041757-dzbanek-teapot-porcelana-176-zl-fabryka-form.jpeg)
![Dzbanek AUDUN FERME, porcelana, 545 zł, Villeroy & Boch AUDUN FERME, porcelana, 545 zł, Villeroy & Boch](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/fb/21041758-dzbanek-audun-ferme-porcelana-545-zl-villeroy.jpeg)
![Dzbanek Ceramika, 119 zł, homeandpassion.pl Ceramika, 119 zł, homeandpassion.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/dk/21041759-dzbanek-ceramika-119-zl-homeandpassion-pl.jpeg)
![Dzbanek MENU, z zaparzaczką, szkło, silikon i stal, 317 zł, frankherbert.pl MENU, z zaparzaczką, szkło, silikon i stal, 317 zł, frankherbert.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/95/21041760-dzbanek-menu-z-zaparzaczka-szklo-silikon-i-stal.jpeg)
![Dzbanek FAMILJEN, porcelana, 279 zł, homeandpassion.pl FAMILJEN, porcelana, 279 zł, homeandpassion.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/b7/21041761-dzbanek-familjen-porcelana-279-zl-homeandpassion-pl.jpeg)
![Dzbanek CARLA, porcelana i bambus, 133 zł, Fabryka Form CARLA, porcelana i bambus, 133 zł, Fabryka Form](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/5i/21041763-dzbanek-carla-porcelana-i-bambus-133-zl-fabryka.jpeg)
![Dzbanek TERESA, ceramika, 49 zł, we-stwing.pl TERESA, ceramika, 49 zł, we-stwing.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/lh/21041764-dzbanek-teresa-ceramika-49-zl-we-stwing-pl.jpeg)
![Dzbanek DE LUXE, porcelana, 115 zł, sillydesign.pl DE LUXE, porcelana, 115 zł, sillydesign.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/bc/21041765-dzbanek-de-luxe-porcelana-115-zl-sillydesign-pl.jpeg)
![Dzbanek PRPTHRO COOKUT, porcelana, 230 zł, puregreen.pl PRPTHRO COOKUT, porcelana, 230 zł, puregreen.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/oy/21041766-dzbanek-prpthro-cookut-porcelana-230-zl-puregreen-pl.jpeg)
![Dzbanek YIZING SQYARE POT, kamionka, 89 zł, orientshop.pl YIZING SQYARE POT, kamionka, 89 zł, orientshop.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/9l/21041767-dzbanek-yizing-sqyare-pot-kamionka-89-zl-orientshop-pl.jpeg)
![Dzbanek 350, porcelana, 58 zł, Ćmielów Design Studio 350, porcelana, 58 zł, Ćmielów Design Studio](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/qe/21041768-dzbanek-350-porcelana-58-zl-cmielow-design-studio.jpeg)
![Dzbanek RIKLIG, z zaparzaczką, szkło, 24,90 zł, IKEA RIKLIG, z zaparzaczką, szkło, 24,90 zł, IKEA](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/6h/21041755-dzbanek-riklig-z-zaparzaczka-szklo-24-90-zl-ikea.jpeg)
![Dzbanek MY BIG TEA, porcelana, silikon, stal i tkanina, 396 zł, fide.pl MY BIG TEA, porcelana, silikon, stal i tkanina, 396 zł, fide.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/ko/21041769-dzbanek-my-big-tea-porcelana-silikon-stal-i-tkanina.jpeg)
![Dzbanek EVA SOLO, z zaparzaczką i pokrowcem utrzymującym ciepło, szkło i stal, 387 zł, CzerwonaMaszyna.pl EVA SOLO, z zaparzaczką i pokrowcem utrzymującym ciepło, szkło i stal, 387 zł, CzerwonaMaszyna.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/0h/21041770-dzbanek-eva-solo-z-zaparzaczka-i-pokrowcem-utrzymujacym.jpeg)
Do konkretnego rodzaju herbaty najlepiej używać zawsze tego samego czajniczka. Wyraźny aromat czarnej herbaty może bowiem pozostać w naczyniu i zepsuć delikatny smak herbaty zielonej czy białej. Idealnie, jeśli znajdziemy dzbanek, w którym dzióbek, pokrywka i ucho znajdują się na tej samej wysokości – znawcy przekonują, że takie naczynie jest najwygodniejsze w użyciu.
Czajniki do herbaty są zwykle pękate i mniejsze od kawowych. Ich kształt wynika po części z historii – dawniej herbata kosztowała krocie, parzono jej więc niewiele. Spośród wielu różnych dzbanków koneserzy wysoko cenią chińskie gaiwany i japońskie kyoshu. Pierwsze są zazwyczaj robione z kamionki i składają się z czarki symbolizującej człowieka, pokrywki oznaczającej niebo oraz spodka, który nawiązuje do ziemi. Te drugie, żeliwne, długo trzymają ciepło. Bardzo ciekawe są dzbanki zwane „morze herbaty”, przypominające mleczniki. Na targach staroci i aukcjach internetowych można znaleźć czajniczki z angielskiej manufaktury Staffordshire – w kształcie domów, wielbłądów czy kapusty.
Jak parzyć herbatę?
Herbata czarna: esencjonalna, na dobrze zaparzonym naparze unosi się pianka. Temperatura parzenia: 96 st.C, czas parzenia: 2-3 minuty
Herbata zielona: delikatna, jej miłośnicy parzą susz dwa, a nawet trzy razy. Uwaga: wilgotnych liści nie należy przechowywać dłużej niż 12 godzin, potem rozwijają się na nich grzyby. Temperatura parzenia: 60-90 st.C, czas parzenia: 1-3 minuty
Herbata biała: delikatna, o słomkowym kolorze, można ją parzyć trzykrotnie. Temperatura parzenia: 85-90 st.C, czas parzenia: do 5 minut
Herbata czerwona: ma ziemisto-korzenny smak, wskazana podczas odchudzania. Temperatura parzenia: 96 st.C, czas parzenia: 3-7 minut
Herbata ulung, zwana niebieską: łączy cechy herbaty czarnej i zielonej. Temperatura parzenia: 90-96 st.C, czas parzenia: 1-3 minuty
Ciekawostki o herbacie
- W państwach Maghrebu czarną herbatę parzy się z listkami mięty i orzeszkami pini. W Tybecie do naparu dodaje się sól oraz masło z mleka jaka.
- Herbatę można również jeść – w Birmie jej liście kisi się tak jak kapustę i dodaje do sałatek.
- Najdroższa herbata na świecie, Da Hong Pao, pochodzi z niewielkiej plantacji (zaledwie sześć krzewów!) w chińskiej prowincji Hunan. Cena kilograma przekroczyła ostatnio milion dolarów.
- Na świecie najwięcej pije się wody; drugie miejsce bezapelacyjnie zajmuje herbata.
Jednym z rodzajów czarnej herbaty jest Lapsang souchong, herbata... wędzona. Jej liście po tradycyjnej obróbce trzyma się nad ogniskiem z drewna sosnowego lub cedrowego. Taki napar bardzo sobie ceni następca brytyjskiego tronu książę Karol.
- Herbaciane krzewy to rośliny wiecznozielone i długowieczne – mogą żyć ponad sto lat.
- Więcej o:
Kolekcja naczyń dla miłośników pizzy
23 sokowirówki i wyciskarki dla miłośników świeżych soków
Robaki w domu. 13 insektów, z którymi mieszkasz. Jak się ich pozbyć?
Wnętrze wypełnione roślinami
Czy drzewko szczęścia rzeczywiście grozi nieszczęściem?
Likwidujemy szczelinę między kuchnią a blatem
Mieszkanie na 15 m kw. Mikroskopijna, ale wygodna kawalerka
Nietypowe tradycje Walentynkowe na świecie