Kurczak z mandarynkami
300 + 100 ml soku z mandarynek, 5 łyżek miodu, 50 ml sosu sojowego, 4 łyżki świeżo otartej skórki z mandarynki , 2 łyżki upieczonej i przetartej zielonej papryczki chilli, 50 ml posiekanej trawy cytrynowej, 3 łyżki listków tymianku, 3 łyżki startego świeżego imbiru, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka grubej soli morskiej, 1,5 kg kurczaka podzielonego na ćwiartki i pozbawionego kości (dla 4 osób)
Łączymy 300 ml soku mandarynkowego, miód i sos sojowy i gotujemy ok. 20 min, aż płyn uzyska objętość 100 ml. Mieszamy go z połową skórki z mandarynki i papryczką. Pozostałe 100 ml soku mandarynkowego mieszamy z trawą cytrynową, tymiankiem, imbirem, oliwą, pozostałą skórką z mandarynki oraz solą i wlewamy do żaroodpornego naczynia. Następnie wkładamy do niego kurczaka i obtaczamy go w marynacie. Przykrywamy i marynujemy co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Rozgrzewamy grill. Wyjmujemy kurczaka, zdejmując z niego zioła. Pieczemy mięso przez ok. 20 min, co jakiś czas obracając. Następnie obtaczamy kurczaka w sosie miodowo-sojowym i pieczemy jeszcze po 2 min z każdej strony. Podajemy wraz z pozostałym sosem miodowym.
- Więcej o:
Polecane
![Jak dbać o drewniane meble, aby służyły przez dekady?]( "Jak dbać o drewniane meble, aby służyły przez dekady?")
Jak dbać o drewniane meble, aby służyły przez dekady? Zasady pielęgnacji
![Obudowa wanny]( "Obudowa wanny")
Obudowa wanny – jak ją wykonać?
![banany]( "Zamiast pasty do butów możesz użyć skórki po bananie")
Jak wyczyścić buty bananem?
![Podaruj Mamie chwilę dla siebie – inspiracje prezentowe od JYSK]( "Podaruj Mamie chwilę dla siebie – inspiracje prezentowe od JYSK")
Podaruj Mamie chwilę dla siebie – inspiracje prezentowe od JYSK
![panele podłogowe w łazience]( "Panele podłogowe w łazience — mit czy realna opcja?")
Panele podłogowe w łazience — mit czy realna opcja?
![Odśwież swój dom z DAKO: najgorętsze inspiracje tego lata]( "Odśwież swój dom z DAKO: najgorętsze inspiracje tego lata")
Odśwież swój dom z DAKO: najgorętsze inspiracje tego lata
![Zofia Rydet, zdjęcie z cyklu 'Zapis socjologiczny', 1978-1990, dzięki uprzejmości Fundacji im. Zofii Rydet]( "Zofia Rydet, zdjęcie z cyklu 'Zapis socjologiczny', 1978-1990, dzięki uprzejmości Fundacji im. Zofii Rydet")
Polskie wnętrza sprzed lat – jak mieszkaliśmy w PRL? Niezwykły projekt Zofia Rydet
![Leśny azyl Agnieszki Dygant: architektura w rytmie natury]( "Leśny azyl Agnieszki Dygant: architektura w rytmie natury")
Leśny azyl Agnieszki Dygant: architektura w rytmie natury
