Domowa spiżarnia: jak przechowywać zapasy? Jak dbać o produkty?

Domowa spiżarnia: jak przechowywać zapasy w tym pomieszczeniu?

Domowa spiżarnia to nie tylko zapasy na wyciągnięcie ręki, ale również okazja do zadbania o ciepły i przytulny klimat w domu lub mieszkaniu. Przechowywanie przetworów możemy zorganizować z dbałością o estetykę, co jest szczególnie istotne, jeśli planujemy schować je w witrynie, gdzie będą widoczne z zewnątrz. Jednak nawet, kiedy ukryjemy je przed wzrokiem w zamykanym pomieszczeniu lub szafkach, warto postarać się, aby prezentowały się zachęcająco - a przy okazji przywoływały wspomnienia wizyt u babci. Oto, jak może wyglądać nasza domowa spiżarnia:

• Słoje, słoiczki, weki... Kompoty, powidła, drylowane wiśnie, dżemy, pikle, sałatki i kiszone ogórki. Najlepszym sposobem ich pozyskiwania - jeśli brakuje nam umiejętności i doświadczenia w robieniu weków - jest... zręczne "wyłudzenie" od nieocenionych w tej materii mam, ciotek i babć. Takie wytwory z pewnością zostały oznaczone, a nierzadko również udekorowane - i nie musimy w nimi nic robić. Jeżeli planujemy zakup w sklepie, możemy zdjąć fabryczne etykiety i przykleić swoje własne, dodatkowo zakładając im materiałowe ''czapeczki''. Takie rozwiązanie, poza ładnym wyglądem, zapewni ochronę przed kurzem. A jeśli zamierzamy samodzielnie przygotować weki, wybierzmy słoiki o oryginalnych kształtach. Dekoracyjne etykiety można nabyć w sklepach stacjonarnych i internetowych. 
• Orzechy, suszone owoce i zioła. Takim produktom będzie dobrze w szklanych pojemnikach. Są nie tylko ładne, ale też praktyczne, ponieważ dobrze widać, co jest w środku, ponadto szkło nie pochłania żadnych zapachów. Domowa spiżarnia wyposażona w takie pojemniki będzie wyglądała nowocześnie i czysto.
• Soki, nalewki i domowe wina. Najlepiej domowe, ale jak wiadomo wszystkie rodzaje win i nalewek są dobre na jesienną chandrę. Ustawione na ładnym stojaku i pozamykane gustownymi korkami, nawet nie otworzone poprawią nastrój estetom.
• Świeże owoce i warzywa też z powodzeniem mogą zagościć w naszej domowej spiżarni. Najlepiej im będzie na miękkich, suchych trocinach, w przewiewnych koszach lub drewnianych skrzynkach. Ładne skrzynki możemy dostać przy odrobinie szczęścia w sklepach z winami. Wino wędruje wtedy na półkę wyżej, a owoce do skrzynki po nich. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby kupić skrzynki w dziale ogrodniczym w jednym z marketów budowlanych, a następnie własnoręcznie je pomalować i ozdobić.

Z tak przygotowaną spiżarnią żaden jesienny chłód i zimowy mróz za oknem nie będzie straszny. Pamiętajcie tylko o regularnym uzupełnianiu zapasów.

Zobacz także: Kuchnia na wymiar - porady i inspiracje. Jaka powinna być kuchnia na wymiar? >>

Spiżarnia w kuchni - jak wygospodarować miejsce?

Spiżarnia w kuchni w pierwszej chwili kojarzy się z niewielkim, zamykanym pomieszczeniem w obrębie przestrzeni roboczej. To wygodna opcja, ponieważ umożliwia zagospodarowanie drewnianymi lub metalowymi regałami - a następnie zamknięcie całości jednymi drzwiami. Wszystkie zapasy są na widoku, kiedy wchodzimy do spiżarni - i po każdy jest łatwo sięgnąć. Można tam wstawić kosze z warzywami i owocami, pomocnik na kółkach, który wyciągamy w razie potrzeby czy składane schodki, które przydają się, kiedy potrzebujemy wyjąć coś z szafki pod sufitem. Zamykana spiżarnia w kuchni będzie jeszcze bardziej funkcjonalna, jeśli skorzystamy z dostępnych w sklepach systemów, jak wysuwane kosze, wkłady do szuflad, segregatory na żywność, haczyki, itp.

Ale spiżarnia w kuchni może również przyjąć postać zabudowy meblowej - zarówno w szafkach pod blatem roboczym, jak i w szafkach wysokich, Sprawdzi się cargo, czyli wysuwany moduł meblowy, który może mieć różne szerokości i wysokości. Zaletą tej opcji jest to, że nie zajmuje dużo miejsca, poza tym mamy do niej dostęp z dwóch stron. Wygodnie przechowuje się w nim szczególnie butelki i wysokie pojemniki na makarony, kasze, ryż, itp. Spiżarnia w kuchni w wydaniu systemowym, jakie oferuje wiele firm, produkujących meble do kuchni, będzie wygodna w użytkowaniu - komfort korzystania z niej podniosą specjalne wkłady i inne elementy, wchodzące w skład wyposażenia. A jeśli gotowe rozwiązania nie spełnią naszych oczekiwań, możemy zamówić personalizowane u stolarza.

Zobacz także: Aranżacja kuchni: dla singla, rodziny i nie tylko >>

Spiżarnia IKEA

Szwedzki producent mebli osiada w swojej ofercie również rozwiązania do spiżarni. Regały, metalowe szafki z ażurowymi frontami, skrzynki, pomocniki na kółkach, pojemniki do segregacji różnych produktów - spiżarnia IKEA to niemal gotowa podpowiedź, co, gdzie i w jaki sposób przechowywać. Ponadto mamy możliwość operowania niedużymi modułami, które pozwolą na jeszcze lepsze wykorzystanie posiadanej w spiżarni przestrzeni. Pojedyncze szafki i półki mogą występować na ścianach pojedynczo lub w większej liczbie, tworząc funkcjonalną kompozycję. Spiżarnia IKEA to również drobiazgi - nie zapominajmy o słoikach z pokrywkami, które szczelnie zamkną nasze przetwory. Przydadzą się też tablice ścienne, na których zawiesimy różne akcesoria kuchenne.

Zobacz także: Domowa spiżarnia idealnie uporządkowana >>

Spiżarnia pod schodami

Miejsce pod schodami aż "prosi się" o zagospodarowanie. Opcji wykorzystania tej przestrzeni jest wiele - tylko pozornie jest ona nieużytkowa. Jedną z propozycji jest spiżarnia pod schodami, szczególnie, jeśli tuż obok znajduje się aneks kuchenny. W zależności od tego, jak dużo miejsca mamy do dyspozycji, możemy zabudować je z opcją wejścia do środka, lub wypełnić zabudową meblową na wymiar. Spiżarnia pod schodami w formie takiej zabudowy będzie zawierała klasyczne szafki i szuflady lub wysuwane kosze oraz moduł z półkami, zbudowany na podobnej zasadzie, jak kuchenne cargo.